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食乐千城万店项目高速展开 引领健康餐饮新风尚

2017-11-27

中国新农村月刊 2017年9期
关键词:营养

本刊海南讯 深耕小球藻产品,打造以小球藻为核心闭合产业链布局的食乐集团自17年8月博鳌会议提出“食乐千城万店项目计划”后的不足两个月时间,便高效完成从项目规划落地执行。10月起,共7家食乐健康全营养馆先后开业,一时间引起全国各大知名媒体的高度关注与争相报道;地处不同省市的7家食乐全营养馆,每天的接待量也是居高不下,除了新意外,更多还是体现出人们对于健康的高度关注与迫切需求。

据相关统计数据显示,我国45%的人群处于亚健康状态,其中中年知识分子与企业管理者占亚健康人口的70%-80%。随着国民生活水平的不断提高,健康便成为当下人们最为迫切的需求。习近平总书记在发表讲话时指出:“人民对幸福生活的追求、向往首先是健康,没有全民健康就没有全面小康”。在国务院印发的《“健康中国2030“规划綱要》中,正式将”健康中国”上升为国家发展战略。

2012年我国正式将蛋白核小球藻列为新资源食品。经过对蛋白核小球藻的长期研究发现小球藻含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、不饱和脂肪酸以及维生素等,具有极其丰富均衡的营养成分,被德、美、日等发达国家广泛应用到食品及保健品中去,素有“灌装太阳”“绿色黄金”等美誉。蛋白核小球藻是目前发现的最接近人体需要的天然均衡营养食品。然而目前,国内小球藻年产量只有150吨左右,全国市场需求为3000吨以上,未来15年约为1.2万吨以上,拥有巨大的市场潜力。

食乐千城万店项目规划,自8月“博鳌小球藻千亿大健康产业高峰论坛”提出,计划在三年时间内将食乐健康小球藻全营养馆开遍祖国大江南北,实现千座城、万家店并辅以相应配套设施的终极目标。……

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