白星杰，2016年一出道便出演多个电影《青春24秒》，《恋恋那年》，《D+怪医》，《青春秘籍》并当任男一号。2016年12月出演由颖儿和付辛博主演的大型古装仙侠題材电视剧《古剑奇谭2》。在《青春秘籍》饰演男一陈晓遥，电影《欲望星途》饰演男一万钟男。

现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

素食不仅仅是一种时尚的生活方式，也给我们身体带来很多好处。白星杰说素食不仅仅可以减轻体重，而且健康并获得满足感，使你的肌肉保持滑嫩，保持一个健康的心脏，远离糖尿病，更好的控制高血压，预防视力衰退，你的思维敏捷。

说到开始吃素食的时间，白星杰算是相对较早的一个了。“我是从12岁开始吃素，因为我爷爷一直吃素。80岁的老人看上去像50岁的中年人。我一次吃素给我的感觉就是新陈代谢好。”从那时起白星杰仿佛中了素食的毒。开始建议周围的朋友或者亲人也吃素食。“我建议很多人去吃素食，不过管不管用就不知道了，至少我会说吃素食容易消化，减肥管用，当然每个人这样传递下去会少伤害很多生命。”

说到吃，每个人似乎都是一个行家。白星杰说他喜欢菠菜、麻婆豆腐。“北京簋街那有一家素食馆。那家菜馆的名字就很屌，千手观音等等，各种的雕像行菜品。”白星杰说现在很多人会采用素食减肥法，因为不会摄入过多的热量和脂肪，总觉得这是一个很好的减肥方法，相信自己会瘦下来。其实这不是一个科学的减肥方法，还会对你的身体健康造成一定的伤害，当中存在许多的误区，误区一：以为所有蔬菜一样好。误区二：素油比动物油好，误区三：素食就一定要以生冷食物为主，误区四：吃过多的水果而没有减少主食等等。其实素食是佛教的一大特点，现在也有很多人推崇素食养生，素食养生之所以能收到人们的欢迎必有它可取之处。1、体重较轻。素食者比肉食者体重较轻，因减少不必要的脂肪原故。2、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。3、益寿延年。素食者比非素食者更能长命，巴基斯坦北部的人和墨西哥中部的印第安人，都原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人赞叹。佛教的高僧也因素食而高寿。

素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，有些则否。素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。

作为一个素食爱好者除了会吃，也要会做一两道素食美食。白星杰给我们推荐了家常素菜地三鲜的做法：【主料】土豆（2个），长茄子（2个），青椒（2个）。【调料】姜（3片），蒜瓣（5瓣），盐（适量），酱油（20克），糖（5克），淀粉（5g），亦舒堂火麻油（适量），豆瓣酱10g。【做法】1.准备好所有的食材：茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块。2.锅里倒一点油，倒入土豆煎至变成深黄色。3.将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟。4.炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。5.再倒入茄子，表皮起皱变软。6.倒入土豆翻炒均匀再加入酱油，糖，盐和用水淀粉勾芡焖几分钟。7.加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟。8.加入切好的青椒，最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅。【小诀窍】1.茄子炒之前可以先用盐水泡过15分钟，味道会更好。2.如果想要茄子颜色漂亮可以先炸过，这里不提倡油炸类饮食。3.最后一步，因为之前用了火麻油爆爆香过蒜米和姜片，所以不喜欢吃油腻的最后一步可以不加。

生活中的白星杰是个随和的人，不喜欢太吵，喜欢安静。闲暇时间看看书，打打球，经常做一些极限运动，譬如跑酷、探险、跳伞等。白星杰爱玩也爱时尚。他认为时尚是一时间引领群体的格式被称为时尚。一时：所以有保质期。群体：“一个”是没办法时尚的。引领：但又是群体中的少数。格式：意味着这是一个相对固定的姿势。创造时尚的人：就是创造了新的格式的人。时尚的人：就是对这种格式实现了敏感捕捉的人。

《时尚北京》：时尚北京有喜欢收集的时尚单品吗？

白星杰：手表、鞋子、帽子。

《时尚北京》：最喜欢怎样的穿衣搭配方式？

白星杰：黑白配，粉红偶尔也会有。

《时尚北京》：你给自己定位的时尚风格是什么？

白星杰：成熟黑白配，简单大气、时尚刘海造型。

《时尚北京》：你自己平时如何化妆？有哪些针对的重点？对自己的妆容有要求？

白星杰：我自己很少化妆，出门就打个bb霜啥的，护肤是有的。

《时尚北京》：你觉得自己最自信的地方来自于哪些方面？

白星杰：自信来自于实力，内心强大而已。

《时尚北京》：你觉得自己最引人的特质是什么？

白星杰：勇气、胸怀和智慧。