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大锁素食简单又健康

2017-11-22

时尚北京 2017年11期
关键词:吃素素食综艺

大锁凭借在《脑大洞开》以及《火星情报局》中的出色表现,走进大众视线。在节目里他是脑洞大,“神梗”多的段子手,而除了综艺新秀之外,话剧编剧的身份也相当瞩目。第一部话剧《将军》便入围了乌镇国际戏剧节青年竞演单元,开演之后观众好评不断,编剧能力获得了业内界人士认可,不少网友直呼,“想不到搞笑的大锁还有这样一面”。

随着社会文明的发展和物质生活的极大丰富,素食主义蔚然成风。作为一种饮食文化,实践这种素食主义的人被称为“素食主义者”,这些人不食用来自动物以及由动物身上的各部分所制成的食物,包括动物油、动物胶。世界各国和不同文化下的素食主义会有所不同,有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类,有些则不然。

对于素食这种比较流行的饮食文化,在大锁看来它确实是更简单,而且更健康。不过吃素一开始可能会有些难受,但是一旦爱上素食,就离不开它了。大锁说最近他录制的一档美食综艺节目《穿越吧厨房》,里面有很多明星都很喜欢素食。

“我喜欢吃素食,因为说自己吃素,可以掩盖买不起肉吃这件事实。请女生吃饭也可以少点些肉,少放点儿血,哈哈哈,当然这是开玩笑的。之所以吃素食是因为在之前健身的时候给自己点过蔬菜牛油果沙拉,目的是减少油脂摄入,但坚持吃了一段时间之后,觉得整个人都精神起来了。”

问及他有没有喜欢的素材,大锁毫不犹豫的说“清炒土豆丝!简直灵魂美食。在《穿越吧厨房》里面,海泉哥,沙溢哥,还有沈南哥,我们几个东北人表示:土豆可以炖一切。但是我还是觉得土豆自己本身就很好吃,炒、炖、炸,做土豆泥,都好吃。其实素食很容易做,很简单,一般我都是自己在家做,很少专门去餐厅点,所以推荐的餐厅就是我家,大厨就是我。”

大锁说其实他更倡导“大部分素食”,“因为好多人都太在乎‘无肉不欢这件事了,我觉得应该提倡大部分素食,小部分肉食,而且那个小部分还应该是‘优质蛋白,脂肪含量较低的。素食并不保证能减肥,真正减肥还是得运动加上少油少糖,适量碳水化合物。”

在大锁看来,素食代表了现代人在吃饭这件事上不求量,只求质。“就像小时候看见月饼都会无比痴迷,而现在吃一块就可以了。人们开始重视吃的质量,是社会的进步。”

《时尚北京》:你是從什么时候开始吃素食的?是什么原因呢?第一次吃的时候感觉怎样?

大锁:大四的时候吧,那时候开始健身,吃素可以降低体脂率,当然我也不是完全素食,搭配优质的蛋白会更好。第一次开始素食蔬菜沙拉,调味料很简单,感觉是在喂兔子。

《时尚北京》:自己吃素食之后,会不会开始建议你周围的朋友或者亲人也吃素食呢?你怎样对他们说呢?

大锁:我是被建议的,我妈几年前坚持素食,很多身体指标慢慢转好,亲眼“锁”见,所以也被耳濡目染。

《时尚北京》:养生已经越来越多的被人们重视,那么你觉得素食在养生中会占有多大的比重?

大锁:一半一半吧,还得配合好运动和作息。

《时尚北京》:你会做一两道素食美味么?给我们介绍一下如何操作么?

大锁:会啊,炒芸豆丝或者土豆丝,还有油麦菜,我会买专门的炒蔬菜的调料烹饪,烹饪很简单,就是少油少盐,效率高又健康。

因为网络综艺《脑大洞开》,大锁被很多人熟知,他在里面是名副其实的“脑洞王”。之后他又加盟《火星情报局》,在里面也是神梗不断,非同寻常的脑回路和反应力让他在节目里脱颖而出,收获了众多观众的喜爱。然而,除了节目里“综艺人”的身份之外,大锁还是一名话剧编剧,他的处女作《将军》就入围了乌镇国际戏剧节青年竞演单元,开演之后观众反应热烈,这也让他获得了更多的机会。

抛开工作,生活中的大锁最喜欢做的事情就是宅在家里看书,比如《三体》就是他最近正在看的一本书。对于保养这件事,大锁坦言原先做“金融民工”的时候不会,现在会花一些时间,毕竟做艺人了,保养自己也是对观众的尊重。

虽然出道时间不长,但对于自己的新职业,大锁说因为不想浪费天赋,就决定试试看,没想到得到了意想不到的机会。“我希望自己可以成为一个‘台上做人,台下做好人的艺人。这句话或许说着很容易,但真正做到却并非易事。”大锁坦言如果有选择的机会自己还是会选择这条路,但是应该会更早走进来吧,“因为我觉得自己很适合。”

《时尚北京》:觉得自己是一个时尚达人吗?

大锁:别人听了我理解的时尚想打人,所以我是“时尚打人”。

《时尚北京》:对时尚怎么理解?

大锁:简单大方适合自己。

《时尚北京》:你给自己定位的时尚风格是什么?

大锁:阳光干净的就好,雅痞风。

《时尚北京》:你自己平时如何化妆?有哪些针对的重点?

大锁:平时不化妆,偶尔敷面膜,素颜男神经就是大锁本锁了。

《时尚北京》:近期的一些工作安排和计划?

大锁:除了《脑洞大开》,还在筹备一个情景喜剧,自编自导自演。

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