宋文兴

马铃薯属于茄科茄属，一年生草本植物，又称地蛋、洋芋，东北地区习惯称之为土豆。是一种增产潜力大、适应性和抗逆性强、经济效益高、亦粮亦蔬的一种农作物，在东北粮食产业和蔬菜产业结构中都占有重要位置。良好栽培技术的应用是获得马铃薯高效益的保证。

1 选地、选茬与整地

1.1选地

东北地区壤土和沙壤土居多，种植马铃薯主要选择土层深厚、地力肥沃、地势平坦、团粒结构及排水、保水性能好、有深松基础的地块。东北地区沙壤土和黑土相比，黑土营养一般要好于沙壤土，春季遇到干旱，黑土墒情要好于沙壤土；但沙壤土种植马铃薯有很多优点，一是由于沙壤土比较疏松，利于马铃薯块茎膨大；二是沙壤土渗水性好，多雨季节马铃薯不易出现涝相；三是在秋季利用马铃薯收获机收获的马铃薯表皮干净，商品薯分拣容易，可快速上车销售。无论是黑土还是沙壤土，只要大量施用腐熟的有机肥，就可以使土壤疏松、抗旱保墒性能有所提高，大大增加马铃薯产量。

1.2选茬

前茬避免辣椒、番茄、茄子等茄科作物，以减轻茄科共同病害如疫病、病毒病、枯萎病等病害的发生。严禁选用施用过长效除草剂如氯磺隆、普施特、豆磺隆等药剂的地块。

1.3整地

前茬作物收获后，及时清洁上茬作物残体。进行秋整地，深松30厘米左右，减少越冬害虫。做到耕层细碎、无大坷垃、田面平整、上平下实。

2 良种选用

一定要选用适合本地的气候特点、生育期合理、丰产、抗病、优质的脱毒种薯。去那些有信誉、规模大、有强大科研技术部门做后盾的种薯企业购种。黑龙江地区可选用克新23、费乌瑞它、尤金885、兴佳2号等品种。

3 种薯处理

3.1破眠催芽

窖藏比较好的种薯需要提前出窖，以打破马铃薯种薯的休眠状态，一般在播前20天左右出窖，置于散射光下、温度为13～20摄氏度左右的的环境下预醒。平铺2～3层，当芽长达到1厘米以内时就可以进行切块，催芽阶段避免雨淋和冻害发生。

3.2种薯切块

切薯过程中遇到环腐病等病害薯时，要立即用70%酒精对切刀进行消毒，以防病害传染健康种薯。人工播种薯块重25～50克即可，如果机械播种，块重40～50为宜。大薯按螺旋状向顶部斜切，每个切块要带1～2个芽眼。

3.3拌种防病

种薯、百菌清或其它杀菌剂、滑石粉按着100：0.1：1的比例拌种，放置通风处晾干，然后装编织袋待播。

4适时播种

适时是指土壤10厘米温度连续3天以上稳定达到5～8℃时播种最为合适。如果覆膜栽培可提早10天左右播种，一般每亩播种量130～150公斤。根据当地栽培习惯、地块肥力和品种特性，可选65、70、80、90厘米垅宽，一般亩保苗4000～5000株。薯块要低于地表水平面4～5厘米，中耕之后母薯薯塊要距离垄顶12～14厘米。

5 田间管理

5.1合理灌溉

有灌溉条件的地块，幼苗期要保持土壤水分充足，确保出苗。发棵期适当控水蹲苗。结薯期即块茎达到2～3厘米时，要注意灌水，保持地面湿润，促进块茎生长。收获前控水，防治烂薯。

5.2合理施肥

5.2.1底肥

有条件地区一般亩施有机肥2～4吨，这样可以减少尿素、二铵等化肥的用量。在有机肥施用量较少的情况下，可以施10公斤尿素，3公斤二铵，10公斤硫酸钾，0.5公斤硫酸镁，50公斤石灰。

5.2.2追肥

现蕾期根据秧苗长势决定是否追施尿素，叶色淡，苗弱小，要结合墒情每亩追施尿素5～10公斤。对于秧子疯长田，每亩可喷施0.01%～0.1%的矮壮素，防止徒长倒伏，控上促下。薯块膨大期结合喷药喷施叶面肥，可选用3%～5%的尿素溶液、0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，补充养分，延长茎叶功能，增加产量。

5.2.3中耕管理

出苗后10天左右浅锄或轻耢一次，促进幼苗早发；当植株长到20～30厘米时进行第二次中耕，培土4～6厘米；现蕾后进行第三次中耕，同时培土6～9厘米。

5.3病虫害防治

预防为主，早发现，早防治，早晚疫病防治时间从结薯前期开始，可用25%阿米西达500～800倍液，或80%大生500倍液、或58%甲霜灵500倍液、或72%杜邦克露500倍液喷雾防治，7～10天防治1次，轮换用药。青枯、黑胫、环腐等细菌病害主要靠发病初期人工拔除，发病严重地块可喷施农用链霉素进行防治。地下害虫可施用辛硫磷颗粒防治，蚜虫可用吡虫啉和啶虫脒喷雾防治。

6 及时收获

达到生理成熟时收获。或根据市场价格高低，可提前或延后收获。

（作者单位：161600 黑龙江省齐齐哈尔市克山县种子管理站）