王广艳

(宾县宾州镇水产站 黑龙江 宾县150400)

多元体综合养鱼技术

王广艳

(宾县宾州镇水产站 黑龙江 宾县150400)

近年来,循环农业经济发展迅猛,随之而来的循环渔业也大有崛起的趋势.综合养鱼就是以渔业为主,渔、农、牧、副业同时综合经营的一种生产方式.综合养鱼的核心问题就是能源循环利用,自给自足的解决养鱼饲料、肥料问题,这样可显著降低养鱼成本.目前,在我国北方地区开展较多的是鱼牧综合经营模式,如鱼猪、鱼鸭结合模式.

一、多元体综合养鱼的优点

首先,解决了养鱼的肥料和饲料.综合养鱼可以为养鱼解决肥料.禽畜的粪便可以肥水,进行肥水养鱼,降低生产成本.粪便入池后,可以培养多种饵料生物,主要以浮游植物和浮游动物为主,另外还有细菌、底栖生物等.而浮游植物是鲢鱼的主要食物,浮游动物是鳙鱼的主要食物.

其次,综合养鱼可以为养鱼提供饲料.一方面禽畜粪肥中混有大量末消化的饲料、被禽畜弄洒的饲料和消化道分泌物,这些都可以为鱼类所利用.由于禽的啄食和掏食习惯,以及消化道的特点,其末消化饲料和泼洒的饲料特别多.鸡粪中末消化饲料约占鸡摄食量的30%.

综合养鱼除了养鱼以外,还增加了牧业、农业等经营项目 ,能生产出更多的产品,除了鲜鱼外,还有肉、鱼、奶等,提高了其经营抗风险能力.

养鱼季节性强,冬闲时间长.综合养鱼则没有冬闲季节,冬季可以饲养禽畜等,安排了劳动力,增加了就业.

二、常见综合养鱼模式

1、鱼猪结合模式

鱼猪结合模式是我国传统的综合养鱼模式,主要是利用猪粪养鱼.一般40-50kg的猪粪尿可养1kg鱼.一头猪从仔猪到出栏排出的粪尿大约可养40kg鲜鱼.

(1)鱼池条件

池塘面积从几千平方米到几万平方米均可.池塘深度以2-3m为宜.池塘水源要充足,注排水方便,水质无污染.鱼池保水性能好,不渗漏.

(2)猪舍建设

一种方法是把猪舍建在池埂上,这种方法适合小规模养鱼;另一种方法是将猪舍集中建设,这种方法适合的规模鱼池.猪舍面积根据养猪的数量确定,一般每头猪占地面积2平方米.猪舍最好铺水泥地面,便于冲刷粪便.集中建设的猪舍旁还要建设粪便发酵池.发酵池面积为猪舍面积的10%即可,池深1.5-2m,建成水泥池或土池均可.一般每亩鱼池可配养3-5头猪.

(3)苗种放养

鱼猪结合模式多以养殖商品鱼为主,也可培育鱼种.商品鱼养殖和鱼种培育放养见表1、表2:

表1 商品鱼养殖鱼种放养

表2 鱼种培育苗种放养模式

(4)施肥方法

鱼种放养前,每亩鱼池施猪粪500～1000kg作为基肥.进入鱼类饲养育肥期,每天上午施肥,每次的施肥量为每亩30-50kg.猪舍建在池埂上,可借助地势,用水将猪的排泄物直接排入池中.集中建设的猪舍可通过管道、车等工具送到池边.小型鱼池把粪便稀释后,就可用人力在池边泼洒.大型鱼池需借助船只和机械设备,方法有两种:一种方法是使用有船尾机的施肥船,船边挂有装粪的铁笼子.笼子铁栅之间的间距是2.0-2.5cm,笼子容量可根据各池肥量确定.笼子装满肥料以后,沉入水中下10-20cm.船发动以后,所形成的水流冲击笼子里的肥料,便可达到为鱼池施肥的目的.另一种方法是在船上装水泵.肥料先通过漏斗在船舱稀释,然后利用喷头在全池喷洒.

(5)日常管理

①调节好水质.7月份以前水深保持1-1.5m,7月份以后水深保持1.5-2m.每隔15-20天泼洒一次生石灰水,每亩水面用生石灰20-25kg.另外,控制好施肥量,保持水质良好,水的透明度20-30cm,水色过浓应减少施肥量,鱼浮头要停止施肥.

②鱼种入池前要用3%食盐水(质量浓度30g/L)浸洗鱼体消毒,时间为5-10分,或用浓度800mg/L食盐与小苏打合剂(1:1)浸洗鱼体消毒,时间为30分.猪要做好必要的防疫工作.

③勤巡池,注意观察鱼的活动情况,发现异常应及时处理.

2、鱼鸭结合模式

鱼鸭结合模式是在国内外应用广泛的一种综合养鱼模式.鱼池为养鸭提供了一个清洁和良好的生活环境条件,可以有效减少鸭寄生虫和其它病害的发生.鸭子排泄粪便可为池水施肥,1只鸭在饲养期所产生的粪肥可生产2-3kg鲜鱼.除此之外,鸭还是鱼池的义务增氧者.鸭子每天在鱼池中不断的游动、嬉水、扑打,搅动池水,为池水起到了增氧作用.

(1)池塘条件

池塘面积以2-10亩为宜,长方形为好,长宽比2:1-4:1,池埂内坡比为1:2-1:3.池底平坦,池塘保水性能好,不渗漏.池塘水源充足,注排水方便,水质良好.鱼种入池前10天用生石灰彻底清塘消毒,每亩池塘用生石灰75-100kg.

(2)鸭舍的建设

鸭舍应坐北朝南,在地势较高的池埂上选择朝阳干燥的地方建设.鸭舍面积按每平方米4-5只鸭建造,并按每4只母鸭配备一个规格为40cmx40cmx40cm的产蛋箱,放置在光线较暗的鸭舍墙周围,保持箱内垫料干燥柔软,以减少地面产蛋.围拦部分埂面和池坡作为运动场,接运动场再用网片围部分鱼池或鱼池的一角作为鸭子活动的水面.网片伸入水底,高出水面50cm.每只鸭占水面1平方米,占旱地0.5平方米.

(3)鱼鸭放养

养殖肉鸭、蛋鸭均可,每亩水面配养鸭60-100只.养鸭池塘不宜用来培育鱼苗,否则易被鸭捕食.养鸭池塘可养殖商品鱼,放养规格较大的鱼种.鱼种放养见表3.

表3 鱼种放养模式

(4)鱼鸭饲料

鸭饲料应保持新鲜、不霉变,每天分3-4次喂食,不能喂的过饱,以免加重肠胃负担.鸭吃撒的饲料可直接扫入池中喂鱼.鸭棚、鸭场要定时清扫,保持干净.多余的鸭粪不要扫入池中,应经堆积发酵后,再视水质肥瘦情况,分次泼洒施入池塘中.

(5)日常管理

①每日勤巡池,注意观察鱼、鸭的吃食和活动情况,另外还要做好防盗、防敌害的工作.夏季高温季节,要注意观察鱼是否浮头,如浮头严重,应采取增氧措施,如开动增氧机、加注新水、泼洒化学增氧药物等办法.

②鱼种入池前要用3%的食盐浸洗鱼体消毒10分钟.

③要搞好鸭舍的清洁卫生工作,坚持消毒,除饲养人员外,禁止其它人员随便进入鸭棚,以防传染疾病.

④在鸭30日龄时注射一次疫苗预防鸭瘟,70-80日龄时注射禽霍乱疫苗预防霍乱.

⑤调节好水质,保持水质清新.鱼种放养时,池塘注水水深0.8-1m,随着气温的上升,7-10天加注一次新水,至7月份水深达到1.5-2m,以后随时加注新水,保持这一水深,每隔15-20天泼洒一次生石灰水,每亩水面用生石灰20-25kg.