田悦，吕天星，杨苑钊，侯鑫鑫，陈华保，张敏，龚国淑，杨春平*

苦葛皂苷对福寿螺耗氧率及排氨率的影响

田悦1，吕天星1，杨苑钊2，侯鑫鑫1，陈华保1，张敏1，龚国淑1，杨春平1*1

（1.四川农业大学无公害农药研究实验室，成都611130；2.成都市植物园，成都610083）

为明确苦葛皂苷对福寿螺呼吸代谢的影响，测定了不同苦葛皂苷质量浓度、不同水体培养温度和不同螺质量下苦葛皂苷处理与未处理正常福寿螺（对照）耗氧率、排氨率及氧氮比的差异。结果表明：苦葛皂苷处理组福寿螺的耗氧率及排氨率均显著低于对照组（p＜0.05)；在水温28℃、苦葛皂苷质量浓度40 mg/L条件下，处理组福寿螺的耗氧率、排氨率分别为0.19、0.02 mg/(g·h)，而对照组高达0.88、0.07 mg/(g·h)；苦葛皂苷处理组福寿螺的氧氮比值显著降低，说明福寿螺代谢方式发生改变，由以蛋白质及脂肪和糖类共同代谢转向以蛋白质代谢为主。本研究结果揭示了苦葛皂苷的作用机制可能是通过降低福寿螺的呼吸代谢水平，抑制脂肪和糖类代谢能力，迫使福寿螺通过增加蛋白质代谢进行免疫应激，最终导致螺体能量供应不足而中毒死亡。

福寿螺；苦葛皂苷；耗氧率；排氨率；氧氮比

福寿螺（Pomacea canaliculata）又叫苹果螺，是两栖淡水贝类软体生物，广泛分布于中国及其他亚洲国家[1-2]。福寿螺啃食水稻、甘薯等粮食作物，影响作物产量及品质[3]。它还是广州管圆线虫（Angiostrongylus cantonensis）的中间寄主，危害人类健康[4]。因此，对福寿螺进行综合防治对农业生产及人类健康具有重要的意义。研究发现，植物中富含杀螺活性物质[5]，国内外已对超过1 000多种植物进行了灭螺活性筛选，其中，油茶科植物、盾叶薯蓣、黄姜、夹竹桃、商陆、血水草、麻枫树等少数植物材料因其高活性而被人们所关注。……