张丽丽

近年来，全县日光温室无公害蔬菜种植面积逐年扩大，仅高效节能日光温室辣椒栽培面积已达50 hm?，经济效益比较可观；现将辣椒栽培技术介绍如下：

1 茬口选择

辣椒不适宜于连作种植，为减少辣椒病虫害侵袭危害，可与架豆、番瓜等非茄科类作物进行轮作倒茬种植；根据北塬地区气候特点，在种植时间上主要选用两种栽培方式：

1.1 辣椒越冬茬种植

7月下旬至8月中下旬开始播种育苗，9月上中旬至10月上旬定植，12月上旬开始采收，元旦至春节期间，进入结果盛期，次年6月中下旬拉秧。

1.2 辣椒早春茬种植

10月上旬至下旬播种，12月上旬至下旬定植，次年2月上旬开始采收，接近春节上市供应价格比较乐观， 6月下旬拉秧。

2 辣椒品种选择

为了供应春节市场，种植户获得较好收益，越冬茬种植的辣椒应选用抗寒性强、耐低温、寡光照、生长势比较旺盛的中、早熟品种为好，适宜于临夏县北塬地区种植的良种主要有：航椒2号、航椒5号、陇椒5号、陇椒6号、金剑等。

3 辣椒育苗

3.1 种子处理

把辣椒种子放在阳光下暴晒2d左右，用辣椒种子重量5倍清水、温度25～28℃，浸泡种子约3h，后用10%磷酸三钠浸种20～28min，搓洗4～5遍之，之后在55℃的温开水中边撒种子边快速搅动约30min，当水温降至30℃左右时停止搅拌，在25～28℃下浸泡6～7h后，再用纱布把种子包起来，放在恒温箱、土炕或其他具有加热设施地方，温度要控制在25～30℃，每4h翻动一次，每8h淘洗一次，2～3d后当种子开始露白，等到70%左右的种子露白后开始播种。

3.2 播种

平整好育苗地块，在育苗地里挖深15㎝，面积2～3㎡的小畦，用65%的代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液加40%的氧化乐果乳油加水，在畦内、走道、棚膜内进行喷雾，扣风口一昼夜，畦内灌清水，待水渗完后，装入10㎝左右厚的营养土，当营养土凉散后，把种子与细沙拌匀，均匀撒在育苗床上，盖营养土1㎝，再覆盖薄膜，膜上盖毛毯、衣物等保温设施；白天温度控制在28～30℃、夜间15～18℃。过2～3d后，种子开始发芽出苗，等到70%的种子出苗以后，要揭去薄膜、衣物等保温设施，这时若遇到比较强的阳光，可用遮阳网遮阳，防治幼苗暴晒，影响幼苗生长，白天温度控制在20～25℃，夜间15～18℃；等到幼苗生长一周后，要撒1～2㎝营养土覆根。

3.3 分苗及苗期管理

当所育辣椒幼苗长到两叶一心时，要及时进行分苗处理，10*10㎝的营养钵用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡消毒后，装入营养土，每钵移栽2株苗。分苗后育苗棚要用遮阳物搭盖，以防阳光暴晒损伤幼苗，白天温度控制在28～30℃，夜间17～20℃，辣椒苗有个缓苗过程，缓苗期要严格控制温度、湿度及光照，缓苗后白天温度25～28℃，夜间18～20℃，定植前一周，温度控制在白天20～22℃，夜间8～10℃，进行低温炼苗，其目的就是提高辣椒苗移栽定植适应新环境，培育健壮苗，在苗期可用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾2～3次，每次喷雾间隔7～10d，早期可预防辣椒晚疫病、早疫病发生侵染；当辣椒苗长到8～10片叶，茎粗0.5㎝，株高18～20㎝，叶色正常，要及时定植；定植前一天，用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液对幼苗再全面喷雾一次，以防定值后辣椒病害侵染危害。

4 辣椒定植及田间管理

4.1 施肥

要收拾干净前茬种植作物残枝，清理周边环境杂物，在辣椒种植中，施足基肥是获得高产的关所在，每棚要施有机肥92t/h㎡，油渣1600㎏/h㎡，过磷酸钙750㎏/h㎡，深翻30～40㎝，揭膜暴晒室内地熟化20～25d。

4.2 温室消毒

7～8月份，定植前一周，選择一晴天，扣膜2～3d，其目的就是在严实环境中消杀各类病菌，定植前3～5d，用25%百菌清烟剂1g/㎡，77%敌敌畏乳油3750ml/㎡，拌上锯末，温室内设2-3个锯末堆放点点燃，熏蒸一昼夜，杀虫灭菌效果较好。

4.3 定植

辣椒定值时要施足基肥，垄面底部集中撒施有机肥60t/h㎡，磷酸二铵600㎏/h㎡，硫酸钾230㎏/h㎡，尿素200㎏/h㎡。施后深翻20㎝后再起垄覆膜，垄面中央开宽20㎝，深15㎝的暗水沟，起垄时，大垄70㎝，小垄50㎝，垄高30㎝；以行距50㎝、株距40㎝定植，每穴栽植幼苗两株为宜，在定植时，要用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浇足定植水并用营养土封口，有利于移栽后的幼苗缓苗期短，生长较快。

4.4 定植后管理

移栽定植后，若遇到阳光强烈照射时，用遮阳物覆盖在棚面，防治比较小的辣椒苗被烧蔫；白天温度28～30℃，夜间18～20℃。一周后浇一次水。缓苗后温度白天25～28℃，夜间15～20℃。以后要严格控制浇水，保持室内比较适宜的湿度，到门椒长到3㎝后，浇一次透水；再以后，每隔10～15d浇1次水，每浇2次水，随浇水要追肥1次，每次追施磷酸二铵220～300㎏/h㎡，硫酸钾150～225㎏/h㎡，尿素150㎏/h㎡，结果盛期用0.3%的复合磷酸二氢钾喷施3次，每次间隔20～25d。

5 整枝

辣椒长到30㎝时，第一分枝下留两片叶，其余芽、叶、侧枝要及时剪掉；门椒采收后，摘去分枝下两叶；生长旺盛期，第三分枝始吊枝，尽量分头。结果期，剪去老、弱、病叶及徒长枝，吊起开心枝条，避免枝条重叠。

6 喷花

在花半开时，用25～30ppm番茄灵喷花，防治落花落果，影响辣椒产量。

（作者单位：731801甘肃省临夏县农业技术推广中心先锋区域站）endprint