韩永东

红梅杏是上个世纪70年代在宁夏固原市原州区发现的特有地域的优势品种，所产果实肉质甘美、甜而不酸、核肉不粘、色泽鲜红、独领各地杏子之冠，但由于受六盘山地区5月初期晚霜栋影响，科技投入相对不高，规模化发展速度慢，本文着重就破解发展难题进行了深入的调查分析，为原州区2020年全面实现脱贫攻坚提供参考。

红梅杏自上个世纪80年代在原州区头营镇马园村无性栽培以来，因其肉质甘美、甜而不酸、核肉不粘、色泽鲜红，一直以来是原州区农民房前屋后的主要自食树种，上个世纪90年代，红梅杏引种彭阳后得到较大规模发展，使红梅杏声名大振。 2000年以后，随着原州区林产业结构调整，原州区将红梅杏、枸杞、早酥梨作为林业特色产业三大品牌，纳入政府脱贫致富的主要扶持项目，经过10多年的发展，原州区红梅杏以独特的区域栽植优势，越来越多的受到了各地客商的认可，激发了群众种植的热情。为进一步提升红梅杏脱贫攻坚力度，扎实推动红梅杏产业良性发展，补齐发展短板，壮大品牌效应，林业部门特别就红梅杏发展前景及进行了市場调研。

1 深藏闺中半遮面 冠盖群雄身价高

最早发现红梅杏品质优胜于各地食用杏的是彭堡镇蒋口村伏玉林。这位走南闯北长期从事水果生意的商贩，甘肃宁县的曹杏、陕西的红太阳他都贩运过，1997年，不经意间在市场发现本地红梅杏之后，深谙水果之道的他终于找到了脱贫致富的发财经。一口气在老家种植了10亩红梅杏。 2000年他的红梅杏在固原销售时，被彭阳商贩发现后，伏玉林的红梅杏一直作为彭阳产红梅杏打周边地区市场的前站。尝到甜头后，伏玉林又在自家地里种植了20亩红梅杏，一门心思发展红梅杏产业。受到鼓舞的马园、徐河、头营等红梅杏种植老户纷纷重视起来，在获取不小的市场效益之后，直接促使了河川、寨科相继发展红梅杏产业。2013年，原州区大面积推广种植红梅杏，先后在彭堡姚磨、申庄、炭山、寨科建立300～500亩示范基地10个，在蒋口、蔡川建立3000亩以上基地2个，全区红梅杏种植达到14000亩。仅2015年红梅杏产值达到4000万元，2016年虽然受晚霜冻的影响，红梅杏收入同2015年产值持平，成为继原州枸杞产业之后又一实实在在的富民产业，担当起脱贫攻坚的大任，越来越受到政府和群众的共同重视。

2 固原独有品味佳 好吃还靠天说话

红梅杏是通过山杏嫁接而成的新型品种，在实践中，诸如曹杏等其他杏属品种，采用红梅杏枝条嫁接，不改红梅杏果品的基本特征，因其果实半红半绿，类似杨梅品相，遂取名红梅杏。80年代后期，中科院西北水保所专家教授在推广总结“河川乡上黄村生态治理经验”过程中，了解到本地培育的这个杏属新秀后，引种到陕西杨凌、甘肃宁县、新疆地区，通过3年的培育，所产果实变大、色泽变异，达不到原州红梅杏原有口感，原州红梅杏只能深藏闺中人不知，加之固原地区4月初都有较强晚霜冻，致使红梅杏三两年收成一次，群众规模化发展意愿不大，满足于房前屋后遮挡避风的地方小范围栽植，红梅杏产业一直受制于环境和科技条件的限制，得不到群众的重视。在新的常态下，为了做大做强红梅杏产业，打造区域独特品牌，原州区从2013年开始有针对性引导群众在村庄房前屋后和半坡向阳等小气候立地条件较好的地区栽植红梅杏，每年对重点栽植户进行定点扶持，手把手的指导农民防治腐烂病、杏疔病，并成立研发小组，培育红梅杏矮培栽植，计划采用春季大棚覆盖等方法，下大力解决红梅杏晚霜冻影响，确保红梅杏年年都有好收成，不断增强红梅杏市场供应力度，全面打造宁夏第一杏——“原州红梅杏”品牌。

3 农民致富好产业 补齐短板促发展

原州区红梅杏所产区域主要分布在北部川塬区和东北部丘陵区，栽植范围主要分布在官厅镇、头营镇、河川乡、寨科乡、炭山乡，每年头营、官厅镇第一批上市的时间是7月5日至10日左右，河川乡上市时间在7月15日左右，寨科乡在7月23日左右，每一区域持续时间为10天以内，为了延长原州红梅杏市场供应，增加农民销售收入，原州区林业部门围绕三大产区，编制规划了《原州区红梅杏产业发展规划》，力争种植规模稳定在2万亩左右，红梅杏供应期保证在一个月左右。截止2016年，红梅杏发展达到1400亩。从2014年、2015年、2016年市场售价来看，每公斤售价均在16-20元左右，主要为零散小户保证本地市场供应。马园红梅杏合作社、彭堡玉林合作社等规模以上种植地区主要以果园批发为主，都有固定的银川客商、中宁、彭阳、固原本地区客商和广州的客商，相比市场售价较高。这个现象说明，只要规模大、品质好，在高度便利的交通条件下，红梅杏外销不是问题。当务之急：一是要在规模化发展上加大基地建设，通过建立公司（合作社）+农户+基地形式，提升红梅杏产量，保证外销足够供应。二是要在科技支撑上加大病虫害防治，下大力解决红梅杏腐烂病、杏疔病的提前防治，保证果实色泽和口感。三是要在红梅杏晚霜冻上加大科技投入力度，积极争取项目支持，通过培育红梅杏矮植技术，推广霜期移动温棚技术，保证年年都有产出。四是要在红梅杏产业深加工上加大研发力度，通过开发红梅杏仁、肉产业深加工，提升产业链效益。五是要在原州红梅杏品牌上加大宣传力度，通过注册红梅杏绿色无公害品牌，全面提升绿色固原知名度。

（作者单位：756000宁夏固原市原州区林木检疫站）endprint