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用脚步丈量布鲁克林的文艺吃货地标

2017-11-11

小资CHIC!ELEGANCE 2017年30期

对于看着《Gossip Girl》渡过青葱岁月的女生来说,纽约仿佛等同于曼哈顿,剧中人物谈及布鲁克林总带着对治安的忧虑和社区环境的鄙夷。然而对于世界各地的Artists来说,布鲁克林或许才是他们真正的心灵归属。跟三五好友跨过布鲁克林大桥,游荡在DUMBO,喝一杯blue bottle,感受Williamsburg的涂鸦与文字,我想如此浓厚的Hippie气息是从凹凸不平的鹅卵石间,略显陈旧的红砖墙里丝丝渗出,自然而馥郁地缠绵在曾在此驻足的灵魂的深处……

当诸多游客还跟着旅行攻略在曼哈顿寻觅所谓纽约Top10 fine-dining餐厅之际,殊不知许多个性大厨们都已经在慢慢地向布鲁克林挺进。除了百年牛排店Peter Luaer以外,隐秘在人气披萨店ROberta's里的“店中店”——Blanca也连续三年保持米其林二星的殊荣。精品咖啡、人气brunch、网红rooftop、知名夜店、啤酒厂,难怪这里已然成为明星、网红、设计师和艺术家们来纽约必选的逛吃时髦地,亦是他们捕获创作灵感和心灵庇护所。

布魯克林盛夏最美的一首诗

米其林2星、纽约时报3星

意大利籍名厨Carlo Mirarchi的天赋是寻找优质食材,制作打上他个人标签的创意美式大餐。把餐厅隐秘在充满工业嬉皮风的人气披萨店ROberta's中,斑斓的涂鸦,废弃的厂房,真心很难想象以环境舒适度著称的米其林会青睐这家每周只接待60位客人、没有固定菜单、厨师做啥顾客吃啥的牛气“小餐厅”。

跟随美女服务员穿过喧闹的披萨店和露天酒吧,低调素雅原木色餐厅映入眼帘。所谓闹中取静,才算真闲。开放厨房、黑胶唱片,轻松氛围中亦不乏情怀。

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