王芳平

摘要：茶文化是中国特有的文化之一，让幼儿学会准确的饮茶方式，感受浓郁的中国文化。通过茶楼角色游戏不仅能促进幼儿交往能力的培养；同时也能促进幼儿语言能力、拒绝能力、交换能力、合作能力的培养；让幼儿学会简单的处理问题的能力；还能增加责任心及组织能力的提高同时又能得到一种自我满足。

关键词：茶楼；环境创设；经验准备

中图分类号：G610 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2017）10-0240-01

1.茶楼区角的思考

我们之所以选择茶楼作为大班幼儿可开展且利于大班幼儿角色发展的内容源于以下几点。

1.1 对于3～6岁的幼儿来说，能够了解国家的一些特色是非常重要的，还能够培养幼儿爱祖国的情绪。

1.2 茶楼所涵盖的内容适合大班幼儿经验的提取和延伸。大班幼儿角色游戏经验逐渐丰富，交流意愿强烈。然而茶楼中丰富的人物角色和泡茶艺术、茶点手艺、货币交往等环节都能大大满足幼儿的这一需求。

1.3 茶楼所散发的人文精神值得代代相传。

2.茶楼创设的思考

2.1 前期环境创设。《幼儿教育指导纲要（试行）》指出："教师要提供丰富可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官，多种方式进行探索提供活动的条件"。于是我们发动家长和孩子一起收集茶具、茶叶罐、各种不同茶叶的包装盒、拎袋等投放到茶楼内，让幼儿知道茶分很多种。在材料的收集中幼儿也有了一定的经验积累。

2.2 前期经验准备。幼儿在观察周围世界的过程中，逐步积累经验，形成社会角色。丰富的材料能提高幼儿活动的兴趣，但前期经验的准备也是也是幼儿开展茶楼游戏的重要支撑。

① 茶楼角色的探讨，既然是角色游戏，茶楼里肯定是有不同的角色的，就茶楼角色我们进行的一次探讨。经过一番讨论我们初步定下了茶楼几个角色

角色角色职责人数

收银员负责收钱、找钱1人

泡茶师傅负责根据客户的需求泡茶2人

服务员负责招待客人，上茶、整理茶具3人

客户上茶楼消費不定

②茶楼茶品分辨，喝茶必然要认识各种各样的茶品，这是茶楼游戏的前提。因此我们在茶楼游戏开展前进行了一次茶品普及活动《各种各样的茶》，我们通过图片和实物品尝比较直观的引导幼儿认识我们常见的绿茶、红茶、白茶、花茶等。

3.茶楼游戏实况分析及策略跟进

"茶楼"生意在孩子们的期待中热闹开张了，孩子们选择自己喜欢的角色进茶楼游戏，生意非常好，甚至人满为患，但是游戏中从点茶的菜单到服务员对客户的安排都出现了问题。

3.1 游戏材料的运用

3.1.1 教师设计的点茶单幼儿看不懂。第一次游戏时，我们发现教师设计的点茶单太成人化，幼儿有些理解不了。针对这样的情况，我们开展了一次茶单设计活动，我把茶楼所卖的茶品和价格告诉大家，以小组为单位进行茶单的设计。当幼儿拿着这样比较形象的点茶单向客人介绍，使点茶环节更流畅了。这样的活动既发展了幼儿的合作能力和交往能力，同样有效推动了茶楼游戏的发展。

3.1.2 付款全凭幼儿自己讲述，缺乏凭证。因为是新的区角，茶楼生意出奇的好，服务员都是新上手，有点应接不暇。针对这样的情况我们设计了客户号和喝茶单。跟小朋友讲解客户号和点茶单的用处后，再次游戏时，茶楼的场面有序多了，而且服务员也不会上错茶了。

3.1.3 货币使用缺乏经验。《幼儿园知道纲要（试行）》将幼儿数学教育的目标明确定位于："能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣"。根据《纲要》的这一目标，同时为了加强幼儿对货币的认识和10以内货币的换算能里，我们在班里开展了"认识货币""我是购物小能手"活动，在认识货币以后，我们给每位幼儿发放10元不同面额的钱币，根据购物清单采购需要物品。在这样的活动中孩子们对货币的认知和换算能力得到了很大的提高。

3.2 游戏角色的适应。虽然地处江南，茶对于我们来说很熟悉，但是身处农村的孩子对茶楼还是比较陌生的，很多孩子根本没有去过茶楼。对于角色本身需要干什么比较笼统，导致在游戏时出现了不少的问题。

3.2.1 角色意识不明确，游戏时手忙脚乱。茶楼应该是一个比较安静舒适的地方，但是因为小朋友生活经验的缺失导致整个茶楼像菜市场一样热闹。于是我们尝试着寻求多种方法来指导幼儿：

①茶楼视频欣赏。光是教师纯粹的口头指导效果并不明显，于是我们上网收集了一些茶楼视频，让小朋友学习服务员是做梦操作的，客人是怎么做的，并当场请幼儿来模仿。

②大家来找茬。在每次游戏结束时我们进行找茬游戏，让小朋友说说别人哪里做的不对，再集体讨论应该怎么做，以便在下次游戏时改进。

3.2. 2 角色分配有争议，大家互不相让。幼儿喜欢扮演自己认为重要的人物，并以扮演角色和模仿角色的动作作为满足。所以遇到情况如果是两个人相争的，我们会让他们以猜拳的形式来决定。如果人数比较多，会以竞争上岗的形式来进行，谁做的好就由谁来做。

4.茶楼游戏的收获

4.1 对茶和茶文化有了更深的理解。在游戏中，孩子们不仅认识了很多茶的种类，而且了解了不同茶的不同作用，知道茶文化是我国特有的文化之一，中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，从小培养幼儿传承祖国特有的文化的意识。

4.2 在茶楼游戏中幼儿能力的提升。在游戏活动中，在学习、商讨和相互协作中，幼儿学会了如何泡茶，学会了简单记录，学会了货币使用。

茶楼游戏让幼儿积极的参与到游戏中去，同时也最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获得经验的需要，让幼儿在活动中获得新知，在操作中得到发展，在游戏中感受快乐。

参考文献：

[1] 李季湄，冯晓霞.《3-6岁儿童学习与发展指南》[M].北京：人民教育出版，2013

[2] 李季湄，冯晓霞.《幼儿园教育指导纲要（试行）解读》[M]. 江苏：江苏教育出版

[3] 王玲.中国茶文化

[4] 姚伟.《幼儿游戏与玩具》[M].北京：中央广播电视大学出版社endprint