刘国丽，李 超，李学龙，曹 君，杨 镇

不同菌糠配比基质对番茄幼苗生长的影响

刘国丽，李 超，李学龙，曹 君，杨 镇

（辽宁省农业科学院食用菌研究所，辽宁 沈阳 110161）

为了探索采用菌糠制备育苗复合基质在番茄育苗上的应用效果，以金针菇菌糠为试验材料，以不同比例替代草炭土和蛭石进行育苗试验，测定番茄幼苗株高、茎粗、干物质及叶绿素、可溶性糖及可溶性蛋白含量。结果表明处理1、处理2和处理3育苗效果均优于CK，处理3育苗效果最好，菌糠：草炭土：蛭石比例分别为：50∶30∶20，株高、茎粗、干物质含量、叶绿素含量和可溶性糖含量均高于对照组；其中株高、茎粗、可溶性糖含量分别比对照高出10.6%、8.5%和8.7%，且差异显著（P＜0.05）。菌糠可以以一定比例替代草炭土和蛭石作为番茄育苗的基质。

菌糠；基质；番茄；生长

中国是食用菌生产的大国，2015年全国食用菌总产量为3 476.27万t，占全世界总产量的 70%以上，食用菌已经成为我国出口创汇的主要农产品之一。食用菌的生产会产生大量的培养基废料，即菌糠。调查显示，每生产1 kg的食用菌约产生菌糠的数量为3.25 kg［1］，由此可见，废弃菌糠的基数巨大且持续增加，大量菌糠如不及时有效地进行处理及利用，不仅会污染和破坏生态环境，也造成了一种资源浪费。如何处置废弃菌糠一直是食用菌行业面对的重要课题。研究表明，食用菌菌糠中含有丰富的菌体蛋白及 N、P、K等多种营养元素［2～3］，现已被用于动物饲料、食用菌的二次栽培、土壤改良、菌糠肥料等方面［4～7］。为了更好地利用菌糠资源，本试验以金针菇菌糠为试验材料，搭配不同比例草炭土和蛭石，进行番茄育苗基质比较试验，以期为菌糠作为基质进行育苗提供依据和技术支持。……