顶空固相微萃取-GC/MS分析艾叶燃烧前后易挥发性成分

2017-11-07李美萍张生万

山西农业科学 2017年10期

关键词：分析

张婕，李美萍，张生万

（山西大学生命科学学院，山西太原030006）

顶空固相微萃取-GC/MS分析艾叶燃烧前后易挥发性成分

张婕，李美萍，张生万

（山西大学生命科学学院，山西太原030006）

采用顶空固相微萃取（HS-SPME）与气相色谱/质谱（GC/MS）联用方法，对艾叶燃烧前后易挥发性成分进行分析并对比。结果表明，经GC/MS分析，结合质谱解析和保留指数，艾叶燃烧前共检出196种化合物，确定结构132种，占易挥发性成分总量的94.00%，其中主要易挥发性成分是3-氨基吡唑、桉油精、β-杜松烯、顺-β-松油醇；艾叶燃烧后共检出143种化合物，确定结构104种，占易挥发性成分总量的88.22%，其中主要易挥发性成分是苯酚、乙酸、吲哚、2（5H）-呋喃酮；艾叶燃烧前后共有的易挥发性成分有桉油精、石竹烯、氧化石竹烯、1，4，6-三甲基-萘，其中，氧化石竹烯、桉油精含量在二者中均较大。其结果为艾叶燃烧前后易挥发性成分及其功能性成分确定提供理论依据。

顶空固相微萃取；气相色谱/质谱；艾叶；燃烧前后；易挥发性成分

本实验采用顶空固相微萃取（Head Space Soli d-Phase Micro-Extractions，HS-SPME）与气相色谱 -质谱联用（Gas Chromatography-Mass Spectrometry，GC/MS）方法对艾叶燃烧前后易挥发性成分进行分析并对比，结合质谱解析和保留指数的定性方法确定其结构，为艾叶功能性成分的确定及产品的开发利用提供科学的理论依据。