APP下载

写意同心山水间

2017-11-07蒙土金

西江月 2017年5期
关键词:藤县同心米粉

蒙土金

写意同心山水间

蒙土金

在藤县南部翠绿的群山中,有一个叫同心的小镇,它安稳地生活在淡泊宁静之中,像一幅水墨丹青,散发着独有的魅力,漫过山山水水,惊艳了华年。

同心镇鸟瞰图

同心镇的山千姿百态、雄奇俊秀,它既有和蔼慈祥、福泽乡梓的朴素品质,又有着险峻幽深、英雄豪迈的刚强性格,这些特性,在小娘山、天堂山、拨翠山表现得尤为突出。

小娘山坐落在同心镇与金鸡镇交界处,总面积2 0平方公里,山中藤蔓密布,泉水叮咚,溪旁的翠竹凤尾森森,使小娘山成为一个天然氧吧。小娘山的得名源于一个美丽的传说,相传古时有一位小伙子与母亲相依为命,靠采摘野生药材为生。一天,他来到大山深处采药时,隐约听到一种像织布一样的声音。他循着声音的方向走去,发现一个山洞里有一位天仙般的少女正在织布。他不由得“呀”了一声,随即吹来一阵云雾笼罩了山洞,待到云雾散去少女已不见踪影,小伙子回去不久便有一位漂亮的外村姑娘嫁给了他,他们在大山深处幸福地生活,于是人们便把这山叫做小娘山,他们生活的地方叫做同心村。

小娘山是由大娘顶、二娘顶、三娘顶三大主峰构成的雄壮大山,集雄、奇、幽于一体,是“国家森林公园自然保护区”,更是难得的休闲旅游胜地。小娘山挺拔奇秀,山中更是巨石嶙峋,岩崖突兀,常年云蒸雾绕,满山满坡的映山红和杜鹃花在春夏季节争奇斗艳,到了深秋,漫山遍野的枫叶如火如荼。在小娘山的峰顶上极目远眺,只见远处的北流河多情地环绕着小娘山,在山水相映之中呈现一幅淡淡的水墨画卷,让人如同置身仙境。

传说,小娘山还曾有过一段苦难的过去。在清咸丰年间至民国初期,小娘山沦为土匪盗贼藏身之地,广大民众深受其害。有一次,土匪抢来一位富贵人家的千金,企图敲诈一笔丰厚的赎金。想不到这位富家小姐竟是秀外慧中的人物,她一边与土匪周旋,一边偷偷地记下小娘山的山形地貌,在匪巢里写成了一篇《小娘山赋》想方设法传递出去,为官府剿灭这帮匪徒立下了汗马功劳。《小娘山赋》声情并茂,文采斐然,直到现在还在同心镇里广为流传。

同心镇的美丽景致远远不止小娘山。据清嘉庆版《藤县志》记载,在十五都(即现同心镇)还有天堂山、拨翠山等,称“天堂山一名天塘山,在十五都真胜村,有奇石高六七尺,旁一石似鼓,每遇干旱,人祈雨辄应”,而“拨翠山在十五都大梳村,其山四周突兀,耸翠千寻,旧名大梳山又名石寨山,知县陈廷璠过此更其名曰拨翠。”陈廷璠任藤县知县时,因倡议、筹集经费建成“藤州书院”而颇有政声,他当年从大梳村经过时,被此地的淳朴民风、秀美风光所感染,欣然把大梳山改名为拨翠山,这看似平常的更名其实有着极不寻常的意义,它既寄托了陈廷璠对同心这一方水土的仰慕和敬意,同时也让我们深深体会到他“政声人去后”的人格魅力。

同心的山就是这样秀美清幽、端庄华丽,它以遗世独立的芳姿,散发着庄周梦蝶般的优美,在默默无言的岁月里润泽同心,一年又一年。

同心镇的原野是弥漫着清新的田园气息的。同心镇气候温和、河流纵横交错,浇灌着全镇的12300多亩青青水田,引来垌里垌外稻花飘香。这些河流有着娴淑委婉的天然秉性,它们涓涓而流,无声滋润着同心的原野。凤阁河就像一位待嫁少女,沐着春风从凤台楼阁里袅娜地走来,流过了凤阁、流过了真胜、流过了沙村,然后注入了泱泱大气的白石水库;森塘河则怀着特有的缠绵,一步三回头地从拨翠山绕过,在陈底村与陈底河汇合后,流进了小家碧玉般的观媚水库;而沙村的由村河流淌着舒缓的节奏,从近邻乡镇垠南的黄姜、孔科等村子经过,一直向着沙皇蔓延而去……

在这样水汽氤氲的原野里,同心镇的村庄清新而古朴。同心村就是一个风水宝地,它坐落在盆地里,四面环山,藏风聚气。就是这个不寻常的村子,在民国时期接连走出了两位藤县的县长,他们便是李明新和周扬亚。

周扬亚,生于1885年,早年加入同盟会,光绪三十四年(1908年)被公费派往日本法政大学留学,回国后任广东省第九独立团团长。周扬亚一生追求革命,疾恶如仇,他曾与蒙经、苏无涯、杨步衡、唐生智、黄柏周等人在藤县石表山的“菩提山庄”里,起草檄文通电全国,揭露袁世凯复辟帝制的阴谋,声讨其复辟行径。民国五年(1916年),周扬亚亲自率军参加了蔡锷发起的“讨袁护国运动”。民国十四年(1 9 2 5年),周扬亚任南宁警备区司令兼藤县县长,针对当时藤县境内匪患不绝的状况,他电请广西省政府增派兵力到糯垌(原属藤县管)剿匪,将土匪雷孟元部予以剿灭;他还亲自带队对盘踞在同心、垠南一带的土匪陈亚吉等展开清剿,逼使陈匪等在强大的攻势下解散了匪帮,走上了改邪归正之路。周扬亚后来任国民革命军第十三军第二师参谋长兼第六旅旅长,民国十七年(1928年)在回广西助桂反蒋途中遇刺受重伤,第二年在香港协和医院病逝。

如今,我们在同心村里徜徉,不经意间竟然走进了周扬亚的故居,这是一座一进一院五开间,砖墙承檩,五拱回廊,中西合璧的建筑。沿着石阶拾级而上,门楼上当年由周扬亚手书的“明志草庐”四个大字不知所终,但痕迹清晰可辨,透过饱含沧桑的字痕,我们仍可追寻到周扬亚当年立志救国的赤诚之心。

在同心镇里,类似的村落和古老建筑还有很多,像真胜村的卢世业故居、龚少容故居,大梳村的韦家祖屋等,而更让我们惊诧不已的是,就在龚少容故居不远处,一座保存完好的盘古庙竟然还古香古色地绽放在质朴的岁月里。这些深藏的地方历史印记总是不断给我们惊喜,让我们得以回味这个小镇那段光辉岁月,让我们能够在逝去的光阴里静静倾听那段渐行渐远的歌谣。

同心镇的物产也与它的山水田园气息密不可分,而在这些物产当中有两种尤物为人间至爱,这就是同心米粉和由同心人创制的梧州冰泉豆浆。

同心米粉作为米粉中的上乘之品,有着300多年的制作历史。据说,清朝时有一名官吏将同心米粉作为贡品上送朝廷,想不到皇帝吃了之后赞不绝口,让同心米粉在历史上留下了光彩夺目的一页。同心米粉选用由同心生产的优质稻米和天然高山泉水,采用传统工艺精心制作而成,这种传统制作工艺从同心米粉被列为贡品时就一直沿用到现在。同心米粉粉丝细薄,干爽白净,速熟耐煮,水清不浊,滑嫩爽口,被称为“广西一绝”。现在,旧时制作宫廷贡品时使用过的“龙眼井”、“梵同井”仍存,它滋润着周围大大小小260多家米粉作坊,使这道人间美食长盛不衰。

就在我们为同心米粉惊叹不已的时候,同心的另一道美食又惊艳了我们的双眼:黄彩洲与他的冰泉豆浆。

据《梧州市志》记载,在梧州白云山脚有一条山冲叫“冰泉冲”,冲里有一口古井,叫“冰井”又叫“冰泉”。“滴滴珍珠凝素碗,甜如蜂蜜润入脂”,以冰井活泉和黄豆为主要原料制作的“滴珠豆浆”的创始人黄彩洲,就是同心镇人。

黄彩洲,1899年出生于同心镇真胜村,民国十六年(1927年)他举家搬迁到冰泉冲居住,民国二十四年(1 9 3 5年),他以冰泉冲的优质井水和同心生产的优质黄豆,创制了一款豆浆,被誉为“梧州冰泉豆浆”。冰泉豆浆如脂似乳,宛如琼浆,若用汤匙将其舀起滴落,可见豆浆就像一串断线的珍珠,而入口品之则感醇浓香甜。斗转星移,“冰井泉香”随着时光的流逝成为了梧州的千古绝唱,唯有黄彩洲以冰井活泉创制出来的冰泉豆浆,承载着厚重的历史记忆而历久弥新,让人久久回味。

一片美丽的南国土壤,因缘于阳光雨露的润泽,安静而又美好,这就是同心镇。

责任编辑:陈薇

猜你喜欢

藤县同心米粉
沙坊米粉香
同心战"疫" 携手前行
兴安米粉趣谈
以侨为桥再出发 同心聚力谱新篇
勠力同心
同心逐梦
藤县挂榜岭和东山的史事
奶香蔓越莓米粉球
藤县水上民歌
文化藤州