◎武月萍

这样煮梨止咳效果更佳

◎武月萍

带皮煮梨。煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用。

葱姜同煮。燥邪与寒邪相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜，五六段葱根，煮5分钟～6分钟，吃梨喝汤，每天1次～2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，可协同起到祛除凉燥的作用。

陈皮同煮。燥则津亏，也会生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

乌梅同煮。对于干咳日久或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也可养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

需要注意的是，对于以上几种食疗方，脾胃虚寒者不宜多吃、久用。

摘自《现代家庭报》