邓英毅，叶亦心,3，莫干辉，郑虚，雷雪娇，梁月滔，甘远东



木薯淀粉厌氧发酵液对西瓜生长和产量及品质的影响

邓英毅1，叶亦心1,3，莫干辉1，郑虚2*，雷雪娇1，梁月滔1，甘远东1

(1.广西大学农学院，广西南宁530004；2.广西农业科学院经济作物研究所，广西南宁530007；3.湖南农业大学园艺园林学院/湖南省马铃薯工程中心，湖南长沙 410128)

以‘黑美人’西瓜为研究对象，研究施用木薯淀粉厌氧发酵液(化学耗氧量1 200 mg/L，用量为150 t/hm2)对西瓜生长发育、产量和果实品质的影响。结果表明：施用木薯淀粉厌氧发酵液，西瓜的侧蔓长度、侧蔓粗度、侧蔓节间长度、叶片长度、叶片宽度与常规施肥处理的差异达极显著水平，分别比常规施肥处理提高了64.4%、51.6%、13.5%、20.9%、16.8%；施用木薯淀粉厌氧发酵液西瓜的单株结瓜数、单瓜质量、单位面积产量与常规施肥处理的差异达极显著水平，分别比常规施肥处理提高61.9%、72.7%、105.8%，但第一瓜着生节位与常规施肥无显著差异；施用木薯粉淀厌氧发酵液极显著提高了西瓜的纵径、横径、果形指数、纵周长和横周长，分别比常规施肥处理的高35.2%、20.9%、9.4%、26.4%、30.0%；施用木薯淀粉厌氧发酵液的西瓜的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、V–C和可滴定酸含量极显著高于常规施肥处理的，分别比常规施肥处理的高34.2%、58.8%、14.3%、26.8%、50.0%，但可食率的差异不明显。表明木薯淀粉厌氧发酵液可作为追肥在西瓜生产中应用。

西瓜；木薯淀粉厌氧发酵液；生长发育；产量；果实品质

中国90%以上的木薯用于加工淀粉和乙醇[1]。据中国淀粉协会统计，2011年中国生产木薯淀粉83.9万t，木薯淀粉生产过程中每生产1 t淀粉约产生15 m3废液，全国每年木薯淀粉生产中产生的废液超过1 200万t。……