王西成，钱亚明，吴伟民，赵密珍，周蓓蓓，王壮伟，巫建华

(1.江苏省农业科学院 果树研究所,江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,江苏 南京 210014；2.江苏现代园艺工程技术中心，江苏 句容 212400)

6-BA对葡萄果实中有机酸积累及相关基因表达的影响

王西成1，钱亚明1，吴伟民1，赵密珍1，周蓓蓓1，王壮伟1，巫建华2

(1.江苏省农业科学院 果树研究所,江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,江苏 南京 210014；2.江苏现代园艺工程技术中心，江苏 句容 212400)

为探究6-BA对葡萄果实中有机酸积累的影响，及其调控果实有机酸合成的分子机制，以里扎马特葡萄为试材，花前5 d、花后3 d和花后10 d连续3次对花序与果穗进行6-BA处理，研究6-BA对葡萄果实中有机酸积累及其代谢相关基因表达的影响。结果表明，成熟果实中有机酸含量与6-BA处理浓度密切相关，30 mg/L处理后，成熟果实中的酒石酸和总酸含量均显著低于对照，但对苹果酸、柠檬酸和草酸含量并未产生较大影响；对于10，20 mg/L 6-BA处理而言，处理与对照成熟果实中的各种有机酸含量均不存在显著差异。基因表达结果表明，6-BA处理对IDH、MDH和PEPC基因的表达总体表现为抑制，但对于ME基因的表达则主要表现为促进。据此分析，6-BA处理抑制果实中有机酸合成的原因可能与其影响部分有机酸代谢相关基因的表达有关。

葡萄；6-BA；有机酸；基因表达

葡萄是世界范围内重要的果树树种之一，具有较高的经济学与生物学应用价值，在果品市场中占有重要地位。有机酸的组分及含量是构成果实风味品质的重要因素，直接影响着果实的商品与经济价值[1]。……