■ 张路

一位实战技术人员深度剖析小龙虾苗种、疾病和水质、销售这3大养殖端的问题

■ 张路

近几年小龙虾市场需求逐年增加，小龙虾价格也随之高位运行，加之小龙虾养殖模式符合国家稻渔综合开发的基本要求，使得小龙虾养殖人员、养殖面积都在以爆发式的方式增长。养殖面积扩大的同时，使得养殖人员对于养殖出高品质、高产量的小龙虾技术的渴望更加强烈。再者现如今小龙虾的养殖技术水平普遍基于稻虾轮作的基础阶段，池塘精养技术虽然有一定的规模，但是相对成熟的养殖模式没有推广开，且小龙虾的养殖以非专业人员为主，没有一定的理论和实践，多数以别人的养殖模式，以及相关营销人员的引导生搬硬套，养殖出现集中上市、供过于求、价格急速下跌的趋势。最后是小龙虾的养殖管理水平比较落后，疾病预防水质调控观念相对较弱，每年5月份的白斑病使得多数小龙虾养殖人员束手无策，损失严重。

小龙虾养殖如何发展，如何避免小龙虾集中上市，使得小龙虾销售有一个稳定的价格，以及怎样才能正确的引导亏损的养殖户走出困境，成为小龙虾产业的一个瓶颈。

笔者针对于小龙虾的养殖与效益展开调查与追踪。历经1个月的时间走访了湖北的监利、潜江、汉川、武汉、孝感等地区，以及安徽和江西的部分地区。发现小龙虾养殖技术更新迫在眉睫，养殖的着重点需要改变，养殖需要专业化，可控化，系统化。……