北方茶树菇半地下式菇棚出菇袋栽技术

华北地区棉籽壳、棉饼和麦麸资源极其丰富，而棉籽壳、棉饼和麦麸又是食用菌栽培的主要原料，因此，在发展食用菌产业有着得天独厚的有利条件和巨大的发展潜力。

茶树菇又名茶薪菇，其味道鲜美，脆嫩可口，清香而无异味，菇体含有18种氨基酸和多种矿物元素，是美味珍稀食用菌之一，在夏津县进行了半地下菇房的栽培示范和推广。现将茶树菇的高产栽培技术简介如下。

一、栽培季节

根据华北地区的气候条件，生产上一般安排春季4月温度上升到15℃以上，秋季9月温度降至25℃以下出菇为宜。

二、菇棚建造

茶树菇多以立体层架种植，可合理利用空间增加利用面积，也可减少管理成本便于管理。夏津县种植采用半地下式菇房、层架种植。菇房尺寸采用25米×9.6米×3.2米（长宽高）。菇房两侧各开一个1.5米的门，便于管理与通风。室内安置4路种植架23米×1.2米×2.2米（长宽高）层高55厘米分为4层。种植架底铺设地暖管，保持适温。一个菇房可放置4.5万～5万菌包。

三、栽培技术

1.菌袋制作

培养料配方棉籽壳90%、麦皮8%、石膏1%、糖0.5%、石灰0.5%。

根据生产所需的数量及比例进行配合，并加水拌料，料水比为1∶1.2左右为宜。选用规格15～17厘米×35厘米×0.05厘米低压聚乙烯塑料袋，每袋料干重350克左右，湿重720～750克,装料松紧适度，及时套上颈圈并塞好棉塞（也可用编织线扎紧），然后进行常压灭菌。料温降至30℃以下方可接种。接种量为每瓶接30～40袋，接种后要避光培养。

2.出菇管理

茶树菇接种后50天左右即可出菇。……