小品种能否发展为大产业
——野菜产业发展现状与展望

日前，以“凝心聚力，加强合作，加快野菜行业标准化进程”为主题的第二届野菜行业发展论坛在山东新泰市开幕。有关专家学者、企业、行业精英就国内野菜行业的发展形势和新技术、新成果进行探讨交流。

与会人员实地考察了本次发展论坛的组织承办单位之一的新泰市聚野家庭农场及新泰市大自然野菜野生水果研究院。生产基地位于泉沟镇小良庄村，占地面积约13.3公顷。主要产品包括野菜保健菜、野生水果、野生食用昆虫、野生中草药及野生食用菌等。其中野菜品种138种，野生水果品种38种。另外，还有林下畜禽养殖及水果精品百果园。2016年，新泰市大自然野菜野生水果研究院为国内1000多家野菜种植单位及个人提供了种植解决方案，同时提供了野菜深加工工艺、技术。

野菜论坛举办期间，组建了中国野菜产业联盟，通过微信及QQ群，吸纳了国内众多野菜种植基地。通过联盟，实现了国内野菜市场、价格、订单等信息共享。借助联盟，实现了国内野菜行业的抱团发展。为促进野生蔬菜研究、种植、销售一体化发展，来自河北、内蒙古、山西、贵州、山东等地的30余家企业经过讨论，一致通过了由新泰市大自然野菜野生水果研究院提出的野菜行业首部标准化文件草案，该文件通过对标准化种植基地建设的探讨，加强国内各野菜种植基地技术及市场合作，具体解决野菜基地怎样规划，怎样种植，怎样管理，怎样深加工等问题，对我国现代生态农业特别是野菜行业发展具有重要的推动作用，同时也为高校院所和企业加强交流合作搭建了良好平台。……