李媛媛

摘 要：转基因作物是我国未来农业发展的必然趋势，依据现阶段市场发展需求，结合近年来农业转基因作物的特点，分析农业转基因作物及其食用安全评价对策。

关键词：农业；转基因作物；食用安全

中图分类号：S188 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932219

1 农业转基因作物发展现状

随着科学技术的不断发展，农业转基因作物已经从农场作物转变为人们饭桌上的食物，促使转基因作物的安全成為人们关注的焦点。转基因产品拥有很多优点，但是在实际发展的过程中因为“星联玉米事件”、“0157”以及李氏杆菌污染等事件，让大众对于转基因食品的食用存在一定的顾虑，而光明日报曾在2013年10月中旬发表过一篇报道，现阶段欧洲、美国禁止老百姓食用转基因食品，美国也不给饲养的畜生喂转基因作物饲料，并且表示转基因技术是跨国生物技术企业与科学家一起创造的异常骗局，这些更让人谈转基因色变。2016年3月，转基因科技创新与科学传播研讨会在北京召开。

2 农业转基因作物食用安全评价对策

农业转基因作物的食用安全评价和管理工作都是影响人身生命财产的重要工作，需要放在重点的位置。世界中其它国家对于农业转基因作物的安全评估都是依据“等同性”为基础实施工作的，通常情况下，转基因作物从实验室转向商品化大规模生产之前，一定要实施相应的安全评估，如营养学、致敏性等方面。据报道，美国农业部部长顾问麦克斯曾说过，美……