刘广敬

摘 要 在施工的流程顺序上，功能第一，风格第二，人性化第三；但在施工的整体构思上，三项内容则要统一思考、统一安排，不分先后，不可或缺。这三项工作的共同目的就是要为酒店赢得品牌和经营上的真正成功。酒店功能施工不合理，风格施工再突出也是“残次品”的；功能设计很全面，但缺少独特的风格魅力不能给客人留下深刻鲜明的印象，会不利于酒店的品牌塑造、降低酒店的品味；而功能和风格都不错的酒店，如果没有人性化的更细致更深入的施工，也许就会留下瑕疵，就不那么完美、精致。把握好酒店设计的尺度，充分发挥这三个施工方面的作用，酒店施工的质量就有了保证。

关键词 园林式 酒店建筑 施工技术

中图分类号：TU986. 3 文献标识码：A

1酒店施工的基本要义及园林式施工原则

1.1酒店建筑施工技术的基本要义

第一，酒店施工技术与城市发展接轨。从整体上说，酒店的建筑施工技术和其他建筑的施工技术都是一样的，都是城市建筑的一部分，每一个建筑的落成都将是城市中的一道亮丽的风景，并且依附在城市的发展中经历生存和死亡。所以酒店的建筑施工技术要和城市的整体发展相互协调的发展进行，两者的发展建设都要有一定的计划，酒店建筑作为一种城市的特殊性建筑如果不按照一定的规划进行施工技术投建的话，必然会成为阻碍城市整体发展的不和谐因素。比如说大型的酒店举办一场盛大的宴会，但是由于酒店的建筑施工技术将酒店建设在繁花拥挤地段，那么一旦举行大型的宴会必然会造成当地的交通的严重堵塞，甚至是一些不和谐因素的出现，还有就是酒店的建筑施工技术不能很好地与城市的交通产生默契；酒店的建筑施工技术给城市的环境造成的恶劣影响等。

第二，表现酒店建筑施工技术的理念。上面讲到酒店建筑的施工技术和其他建筑施工技术从整体上说是一致的，但是酒店建筑的施工技术理念和一般的建筑施工技术还有质的以及形象等方面的区别，具体的表现就是不管是建筑的高低以及距离的远近，酒店建筑的外观施工技术都必须传达一种明确的信息，让人一看就知道这是酒店，同时还能够表达出这种酒店的具体类型以及酒店的档次。但是另一方面酒店建筑施工技术的外观不能够过于张扬，应该追求一种内敛的表现方式，这样的状况就导致了很多建筑施工技术师并不是跟愿意为酒店建筑投入大量的施工技术精力，还有的大部分的会将酒店建筑最终施工技术成一个相对具有标志性的建筑，这就失去了酒店本身的含义，脱离了初衷，坦率的说就是不能让你在第一眼看出这是一个什么建筑，不能很好地传达出正确的信息以及酒店施工技术的真实理念。

第三，满足酒店的本质需求。对于酒店来说本质的需求就是要获得利润，获得利润就需要能够满足酒店的相关经营目标以及发展的需求。具体的对于酒店的建筑施工技术来说，要想满足以上的需求就必须要求酒店建筑的施工技术能够满足酒店的经营以及未来的发展前景，只有包含了这两个因素才是能够真正的实现酒店建筑施工技术的理念，具体的分析是：第一必须将酒店的建筑施工技术和酒店的整体系统相结合，构建出一个真正能够符合酒店经营的整体施工技术框架，保证各个部位的準确齐全，具体的就是体现在酒店的真题框架以及酒店室内以及外部的整体功能等的相关施工技术；第二就是酒店的建筑施工技术能够全面的体现出酒店的整体特色和经营理念，具体的表现就是要求酒店的建筑施工技术要体现出酒店的品味以及能够创造出的品质，总结为酒店的精神力量。

1.2园林式酒店建筑的施工技术原则

第一，保持当地景观特色。不同地区的景观都有着自己的特色，有着自己鲜明的个性。在酒店建筑景观施工技术的时候，要保持这些具有特色的景观，对其进行继承，并进一步发扬光大。尤其是旅游城市，少数民族地区，对他们具有当地特色的景观，在酒店景观施工技术的时候要充分考虑，对其进行有效的利用，将这些有当地特色的景观与酒店景观有机结合起来，创造出具有特色的酒店建筑景观。

第二，结合当今时代特征。在进行酒店建筑景观施工技术的时候，既要结合当地的景观特色，也要坚持与时俱进，结合当今时代特征，充分发挥施工技术人员的创造性。在景观施工技术的时候，既要突出地方特色和时代特色，又要重视生态环境保护，提高施工技术技术和施工技术水平，做好酒店建筑景观设的各项工作，为人们的休闲度假创造良好的环境。

2现今我国酒店施工技术中存在的问题

2.1酒店施工技术缺乏特色和风格

酒店的风格和特色是塑造自身形象，立足市场的重要因素。酒店施工技术是一门综合性的科学，在施工技术中要求把饭店的功能、文化、建筑和环境完美地结合在一起，赋予酒店丰富的内涵和生命力。但是由于施工技术理念上的不足和缺乏高水平的酒店施工技术人员，致使中国酒店施工技术在相当时期内，模仿、照搬国外或国内现有酒店的模式成为一种时尚。当人们忙于出国参观学习，寻找图纸之时，惟独忘记了应该怎样结合区域，结合本酒店的实际情况将国际化、现代化的施工技术理念、施工技术程序、施工技术规范有效合理地结合起来，实现个性化、特色化的问题。从而导致中国酒店施工技术不可避免地出现了千店一面的现象。

2.2施工技术豪华奢侈

由于在我国酒店星级评定中比较强调硬件设施，这无形中就给业主和施工技术师增加了压力，使许多 （下转第242页）（上接第240页）酒店施工技术进入了一个误区。一些酒店片面地强调、追求装修的豪华和进口材料的堆砌，认为只有采用高档装饰材料、进口水晶吊灯、高档实木家具等，才能给游客带来满意的享受，而忽视了游客真正的心理和生理需要。

2.3施工技术不合理

在我国，由于酒店施工技术专业人员的缺乏，建筑施工技术与室内装修施工技术的脱节，以及施工技术人员没有和酒店经营管理者进行详细、具体地沟通，使许多酒店建成之时就存在着许多不合理的施工技术，不能适应现代酒店的实际应用要求和以后长远发展的需要。国内许多酒店在施工技术过程中，不能准确把握好这种整体风格的一致性，表现出整体施工技术的不和谐。这种不和谐主要表现在两方面：一是酒店内部整体空间内每一元素的施工技术，如渲染气氛、家具、装饰、灯光、陈设等施工技术不相互呼应，彼此独立；二是整个建筑物没有完全融入到周围自然环境中，独立于环境之外而显得格格不入。

3园林式景观酒店建筑景观的施工技术方法

3.1园林景观酒店的艺术化施工技术

艺术作为人们精神生活中的重要组成部分，是一种高水平的生活追求。酒店在进行园林式景观建筑施工技术过程中，应该注重对艺术的施工技术，艺术景观能够在视觉以及感觉上使人们产生最直观的精神享受。因此，在进行园林式景观酒店建筑中应该充分应用艺术化的手段，对人们的审美意识进行充分的思考，迎合人们的艺术理念与美学观念，从而创造施工技术出具有艺术感与美感的园林式景观酒店。

3.2园林景观酒店的人性化施工技术

目前，随着社会环保经济的迅速发展，人们的生态环保意识越来越强。所以，在进行园林式酒店建筑景观施工技术中，应该加强对生态环境的保护，对酒店进行人性化的施工技术，进而实现人与环境的和谐相处。在园林式景观酒店建筑中，人性化的施工技术主要是一种新型的施工技术方法与模式，能够在促进园林式景观酒店的生态化同时，给人们提供更好的休闲享受。比如：张家界民俗大酒店的酒店景观施工技术符合了人性化的施工技术理念，其在提供独具特色的园林式的楼台亭阁居住的同时，建设有迎宾厅、歌舞餐厅、冲浪浴足、西餐厅以及多功能娱乐厅等系统化的服务设施，其餐饮提供的有：湘菜、川菜、粤菜、京菜和韩国风味等特色。

4结束语

综上所述，园林式酒店在建筑过程中，得到了广泛的应用，在进行园林式酒店的建筑过程中，施工技术师应该坚持科学合理的施工技术原则与施工技术理念，应该考虑当地酒店的自身特色，对园林式景观建筑进行不断的改革与创新，从而提升酒店竞争力，获得更好的经济效益。

（作者身份证号码：410225197412084914）endprint