李培军

【摘 要】在大众旅游时代，旅游业对导游人员提出了更高要求。文章结合我国旅游业发展情况，在探讨了导游实务课程教学中存在问题的基础上，从导游职业技能培养的角度，提出了导游实务教学改革的策略。

【关键词】职业技能；导游实务；教学改革

1 问题提出的背景

改革开放以来，随着国民收入的增长，我国旅游业发展迅猛，已成为第三产业中龙头产业。国内游客数量呈现持续高位增长，推动旅游活动走向大众化，国内市场已发展成为全世界最大的国内旅游市场。国内游客数量从1984年的2亿人次扩大到2016年的44.4亿人次，国内旅游收入也从1985年的约80亿元增加到2016年的39400亿元。国际旅游已发展为出入境两大市场并重的格局，特别是国民出境旅游呈现井喷式增长。入境旅游游客从1978年的180万人次增加到2016年的1.38亿人次，旅游外汇收入也从2.63亿美元增加到1200亿美元；出境旅游人数从1992年的299万人次增长到2016年的1.22亿人次。在大众旅游时代，旅游业和游客对导游人员提出了更高要求，但是高素质、高水平的导游人员仍然严重缺乏，整个社会对导游的职业形象评价不好。高校是培养导游人才的重要基地，但培养出来的学生职业技能水平低，普遍存在眼高手低、经验不足、应变能力差等问题。为提高学生导游职业技能，需要在导游实务教学过程中，对教学目标、教学内容、教学方法、实践教学、考核评价等方面进行改革，培养具有丰富的理论知识与实践能力的高素质导游人才。

2 导游实务课程教学中存在的问题

2.1 实训基地建设滞后，实训过于强调导游讲解技能

许多高校受经费等因素的限制，对校内实训基地的投入严重不足，实训设施简陋，对基地建设重视程度不够。导游实训室大都是一间多媒体教室，再配上几张图片，相关设施缺乏。学生无法在逼真的工作环境中进行模拟训练，实训效果不理想。日常的校内实训大都是背导游词，比较枯燥，学生的积极性也不高，对组织协调能力、领导能力、观察能力、岗位意识、职业精神等其他导游技能和素养重视度不够。校外实训基地大都是旅行社，由于旅行社规模小，吸纳能力有限，致使学生接触一线导游服务工作的机会不多。在旅行社实习只是从事一些内勤工作，学生无法积累导游服务的工作经验，导游职业技能提升不明显，旅行社校外实训基地形同虚设。社会上组织的各种导游技能大赛也主要围绕景点讲解来开展，而对带团过程中需要的应变能力、危机处理能力、协调能力等反映较少。

2.2 实践教学重视度不够，缺乏创新性和实效性

很多高校导游实务课程实践教学时间安排较少，且在实际操作时，任课教师不安排实践教学活动。即使安排，课时也较少，或者不系统。实践教学设计随意性大，不具体，无统一的实践教学进度表。由于缺乏系统的实践教学内容，设计不新，全靠任课教师独立完成，教学效果无法监督，缺乏实效性和创新性。教师教学观念不新，教学方法单一，启发式、探讨式等教学方法没有真正落到实处。实践教学更多的停留在一些容易操作的案例分析方面，学生被动的听，教师是教学的主角。教学活动互动不够，学生分析问题、解决问题的能力没有得到有效的提高。实践教学缺乏有效的文件规范和实施要求，考核激励机制不健全，考核力度不足，甚至形同虚设。实践教学环节的质量无法保证，教学效果不佳，学生真正的实践能力无法得到提高，难以达到预期的实践教学效果，质量不高。

2.3 实践教学与理论教学严重脱节

实践教学能真正培养和提高学生学以致用的操作能力，提升课程教学质量，对加快学生角色转变具有重要意义。目前，高校使用的教材多数似新编，实则内容陈旧，以全国导游资格考试为教学目的。这导致导游实务教学过于重视理论教学，课堂教学以教师讲授为主，学生学习缺乏主动性，操作技能的训练少。学生学习的目标是消化和记忆各知识点，实践教学与理论教学严重脱节。教师讲授照本宣科，缺乏实践经验，学生接触不到行业前沿资讯，培养出来的学生很难满足市场对导游人才的要求。由于资金有限，设施简单，实训过程往往是走马观花，致使学生无法详细地掌握导游服务所需要的技能和知识。

2.4 教师缺乏行业实践经验

任课教师缺乏行业工作背景、素质不高，缺少双师型教师是阻碍教学质量和学生导游职业技能提高的重要原因。教师的职业技能直接影响学生职业技能水平形成，没有较高的职业技能，要培养出高技能水平的学生不现实。教师综合素质整体不高，具备的导游职业技能水平偏低。授课教师大都缺乏实际的带团经验，即使教师取得导游证，带团的实战经历仍很少。有的教师并非旅游专业出身，而是从其他专业转来，属于半路出家，缺乏导游服务的实践经验，理论知识也相对不足。由于双师型教师缺乏严重，教师缺乏实践经验，对导游职业技能的理解不全面性。教学环节限于书本知识的灌输，给学生空讲理论，教学模式仍以知识、课本、教师为中心，无法与实际情况紧密结合，致使学生学习积极性不高，学习效果不好，教学质量偏低。教师培养学生导游职业技能的能力不足，与行业实际脱节，学生导游职业技能水平的提升受到影响。

2.5 课程内容体系设置不合理

导游实务课程是学生学习导游服务知识，提升职业技能的主要载体，也是教师进行教学的重要依据。因此，课程内容体系设置合理与否，直接影响学生的导游职业技能水平。从各出版社出版的導游实务教材来看，课程内容编排上多注重理论知识，如导游服务、接待程序、旅游事故的处理、带团技能、语言技能等，前后知识联系不够紧密，内容陈旧、滞后，体系不够完整。教师指定的教材大都是导游资格证考试的教材，目的是为了提高通过率，其内容缺乏新意和行业的前沿信息。导游资格考试教材理论知识所占比重高，重理论轻实践，其他种教材也大都是导游实务理论版的翻版，教材的各项指标满意度较低。

3 基于导游职业技能提升的教学改革策略

3.1 加强实践教学与理论教学的联系，强化实践教学endprint

實践教学和理论教学密不可分，导游实务又是一门实践性、操作性很强的课程，实践教学的成效直接到影响学生的导游职业技能和服务水平。各高校要将实践教学贯穿到导游实务的整个教学过程中去，不能把重点放在理论教学的突破和创新方面。为此，高校要派专业教师到各旅游企业挂职锻炼，丰富教师的行业经验。教师行业经验的缺乏已经制约了学生导游职业技能的提升。在教材知识体系方面，进行模块化教学，实行任务驱动模式，最大限度的调动学生学习导游知识的兴趣。

3.2 构建校内实践和校外实践相结合的教学体系

实践教学是提升学生职业技能的保障，其分校内实践教学和校外实践教学。对于校内实践教学一种非常有效的方式就是利用校园景观开展实践教学活动。利用学校的教学楼、图书馆和其他建筑设施设备对学生的讲解技能进行训练，操作方便，场景真实，现场感强，能充分调动学生的积极性。鼓励、支持学生在学校举办各种会议、各类赛事、各类培训等重要活动期间争做志愿者，对来宾进行校园景观讲解，锻炼自己的讲解能力和处理问题的能力。教师对学生设计的校园游览路线、导游词、现场讲解等进行点评，让学生看到自己的优点和不足，以便在以后的训练中加以改进。另外，也可通过课程实训、导游技能大赛、社团活动等来提高生的口头表达能力、沟通能力、领导能力。

校外社会实践主要通过寒暑假到旅行社、景区等企业进行顶岗练习。到相关单位先接受岗前培训，之后跟团实习，最后自己独立带领旅游团，处理各种突发事件，导游服务技能将能得到质的飞跃。带团过程中，面对的是来自四面八方素未谋面的真正游客，大家生活习俗、兴趣爱好不一样，要把他们组织好，需要提前做大量的准备工作。而且预案再好也会出现一些预想不到的情况，这对学生心理素质、应变能力、协调能力、沟通能力提出了很高的要求，同时也是很好的一种锻炼。

3.3 改革课程考核方式，实施多元评价

在学生学习成绩评价方面，导游实务课应改变以往单一的期末百分制的考核形式，其难以衡量学生真正的水平。考核内容应分理论部分和实践操作技能两部分，根据案例分析、现场导游、导游实践等方面综合考察学生导游理论知识和实践操作技能，理论部分和技能考核部分都必须达到标准才能取得相应的学分。理论部分采用闭卷形式，操作技能部分可用多种形式，如导游词创作、现场模拟导游、案例分析等。课程最终成绩应由平时成绩（作业、课堂考勤、课堂纪律遵、小组活动贡献程度等）、期末笔试成绩和技能成绩（包括导游讲解技能、应变技能、带团技能、沟通技能、促销技能等）三部分构成，其中平时成绩占20%，期末成绩占 30%，技能成绩占 50%。通过这样的考核评价体系设计，从根本上改变学生死记硬背、高分低能的现象，如此能够更加客观全面地反映学生的学习效果。这样，一方面有利于调动学生对实践学习的积极性，从而掌握本课程的知识和技能；另一方面有利于加强实践教学，真正使学生在导游职业技能和职业素养上得到明显提高和改善。

3.4 加强双师型师资队伍建设

导游实务课程实践性较强，要求任课教师必须兼具理论知识和行业实践经验，也就是所谓的双师型教师。这是提升教学质量，确保学生导游职业技能真正提高的条件之一。一方面，高校要加大培训力度，定期选派教师到旅游企业顶岗挂职锻炼，支持旅游专业教师继续进修和参加各种学术交流活动。鼓励教师利用寒暑假从事兼职导游工作，以便了解最新的行业发展动态，系统地获取实践经验，以改变教师实践能力欠缺的现状。有条件的学校可以直接设立旅行社，让旅游专业的教师参与日常经营管理，在丰富教师实践经验的同时也让学生得到更多的锻炼机会。另一方面，要加强校企之间的合作，聘请旅游行业的精英，有经验的旅游企业管理者、全国优秀导游人员到校担任兼职教师，让他们结合自身丰富的实践经验对学生进行导游技能培养，对任课教师实践能力的提高也能起到一定促进和指导作用。

3.5 调整教学目标，优化整合教学内容

为了充分调动学生的积极性，使学生导游技能能满足未来旅游业发展的需求，必须改变传统的以理论教学为主的局面，增加实训教学的课时数。针对培养学生导游技能的情况，可将导游实务教学内容划分为不同教学模块，明确每个教学模块的教学目标、教学方法和教学内容、教学手段等。以导游职业技能培养为导向，优化整合课程内容，融合最前沿的学术成果，突出教学内容的实践意义和应用价值，通过增加、删除、调整的方式将课程内容整合为几个模块。不同的模块应根据能力培养目标采用不同的评价方式，这样能使学生对导游工作所需的职业能力要素有明确的了解，清晰学习目标，提高对课程的参与度。

3.6 采用灵活多变的教学方式，改进教学方法

对导游实务课程进行改革，主要目的是为了逐步提高学生们的导游职业技能和和实践能力，使学生更好适应行业发展对导游人才的需求。以往的教学大都是以考取导游资格证为最终目标，教学场所仅局限在教室，教师采取“填鸭式”教学方式传授知识，学生被动学习，对知识的掌握基本靠死记硬背。为增强学生的理解能力和实践能力，要树立以能力本位为导向，以职业技能培养为目标的教学理念。结合课程模块特点，拓展教学手段，采用灵活多样的教学方法，大力运用现代科技教学设备，针对不同的教学内容采用不同的有针对性的教学方法，尤其要加大情景模拟教学方法的运用，以提高学生职业技能。

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