目的：与美国农业部微生物实验室指南8.08章参考方法进行对比，验证Veriflow LS李斯特菌属定性检测方法的性能。方法及结果：本次性能验证研究采用了6种不同环境样品和食品基质来验证Veriflow LS方法对于检测低菌量李斯特菌的能力。在每个非配对的对比试验中，阳性检出率的结果显示，Veriflow LS的检测结果与参考方法无显著性差异。参考方法对Veriflow LS检测过的样品的确认的结果显示，Veriflow LS检测结果无假阳性和假阴性。同时对51个李斯特菌属和35个非李斯特菌属进行了包容性验证和排他性验证，结果显示包容性和排他性均为100%。总结：Veriflow LS是一个灵敏、选择性强、耐用的环境表面（不锈钢、混凝土、塑料和陶瓷的表面）和即食食品基质（热狗和熟火鸡肉）中李斯特菌属的检测方法。

前言

李斯特菌属（Listeria）既包括默氏李斯特菌等无致病性的李斯特菌，还包括伊氏李斯特菌、威尔斯李斯特菌、格氏李斯特菌和单增李斯特菌等具有致病性的种属，其中单增李斯特菌对人类的危害最大，能够引起人体食物中毒，引发骨髓炎、脑膜炎、心肌炎、孕妇流产以及产褥感染等。李斯特菌属广泛存在于自然界中，在4℃的环境中仍可生长繁殖，故而已引起公共卫生和食品安全领域的广泛重视。正因如此，李斯特菌属的快速检测对于预防由该菌属引发的食物中毒和食源性疾病具有重要的指导意义。传统的李斯特菌属检测手段是培养法，包括预增菌（24h）、选择性增菌（24h）、选择性平板（48h）、生化反应等过程，是检验的“金标准”，但其费时费力、成本高、专业性强，显然无法满足快速检测的需求。……