张振强

蔬菜方面：

受7月份连续高温影响，部分叶类蔬菜苗期就被晒死，加之前期叶类菜价格偏低，部分菜农改种其他蔬菜，8月地产叶类蔬菜出现断茬现象，上市量持续萎缩，供应短缺明显，价格大幅上扬。监测的6种叶类菜价格也是屡创年内新高，月环比、同比均大幅上涨，月环比生菜上涨193.28%、上海青上涨107.61%、油麦菜103.87%、油菜上涨91.76%、香菜上涨88.29%、菠菜上涨41.60%；同比生菜上涨了308.01%，香菜上涨196.83%，上海青上涨136.75%，油菜上涨133.68%，油麦菜上涨125.44%，菠菜上涨55.92%。另外立秋过后天气逐渐转凉，地产陆地蔬菜集中上市高峰期过后，大部分蔬菜产量逐步减少，尤其是豆角、西葫芦、菜花、圆茄子等蔬菜上市量明显减少，造成价格大幅上涨。8月监测的蔬菜品种价格涨多跌少，整体价格环比上月大幅上涨。

根据北园春市场监测的32种大宗蔬菜来看：8月32种蔬菜的平均价格是4.59元/公斤，环比上月上涨了31.52%；其中，20种蔬菜价格上涨，11种蔬菜价格下降，白萝卜价格持平。与去年同期相比上涨了44.79%。

环比上月，价格上涨幅度较大的有：生菜由每公斤4.76元上涨到13.96元，上涨193.28%；上海青由每公斤2.89元上涨到6.00元，上涨107.61%；油麦菜由每公斤3.36元上涨到6.85元，上涨103.87%；油菜由每公斤3.40元上涨到6.52元，上涨91.76%；香菜由每公斤7.00元上涨到13.18元，上涨88.29%；豆角由每公斤4.51元上涨到7.60元，上涨68.51%；西葫芦由每公斤1.54元上涨到2.40元，上涨55.84%；菜花由每公斤3.34元上涨到5.13元，上涨53.59%；圆茄子由每公斤1.58元上涨到2.37元，上涨50.00%；菠菜由每公斤5.24元上涨到7.42元，上涨41.60%；韭菜由每公斤3.40元上涨到4.53元，上涨33.24%；莴笋由每公斤2.01元上涨到2.63元，上涨30.85%。……