蒲江雀舌，四川省蒲江县特产茶叶，中国地理标志产品。蒲江雀舌具有色翠、香高、味醇、形美的独特品质，其外形芽头饱满匀整，扁平挺直，色泽翠绿光润；其内质香气馥郁高长，汤色清澈，滋味醇和，嫩绿明亮，为茶中珍品。

蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带，自然条件优越，种茶、加工茶历史悠久，所产茶的嫩芽形状如鸟雀的舌头，很细小，称为雀舌。

蒲江县独特的气候使蒲江雀舌成为“早市名茶”。蒲江常年气候温和，日照少，雨量充沛，早春有效积溫高。这种独特的自然环境使蒲江成为全国闻名的商品性“早市名茶”适宜产区，同时也奠定了蒲江雀舌的品质特色及商品优势，蒲江雀舌茶分别比龙井和碧螺春早上市10？15天和20？35天。

良好的土质奠定了蒲江雀舌优越的自然品质。蒲江土质以黄紫壤为主，保水透气，土壤结构好，矿物质丰富，酸碱度适宜，腐殖质层达15厘米，微量元素镁、锌等含量丰富，对蒲江雀舌独特品质的形成起到了重要作用。endprint