许神超

摘 要：宜兴紫砂陶器在国际间闻名以来，将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有着瑰丽的地位。在明清两代，地处江南人文荟萃之地的宜兴，所生产的紫砂器更充满着丰富的文化气质。

关键词：紫砂壶；开壶养壶

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2017）27-0048-01

紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有着瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。在明清两代，地处江南人文气质。其所以成为名陶，实由于具有良好的实用性与独特的艺术性两在原因。

唐代以前，茶器与食器不分。随着饮茶风气更为普及，茶器并日趋工巧，唐代末年出现了饮茶最理想的茶壶-紫砂壶，以紫砂泥为原料，经艺人精心制作，其壶颜色紫红、质地细柔、造型古朴、泽地典雅、贵如鼎彝。宋代的紫砂壶已在文人中广为使用，大诗人欧阳修诗云：“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情”。诗中的“紫瓯”即紫砂壶。宋代后期到明代的宜兴紫砂生产的崛起，很快成为全国的紫砂器生产中心，在以后的数百年中，宜兴始终是引领中国紫砂壶制作风骚，直至今日。

壺的大小各有各的用处。大壶可作家庭中共用的饮茶壶，或客人多的时候使用；中等壶可作为一人或两人对饮之用；小壶可作品茶之用，所以最好大、中、小壶都要具备以应所需。关于小壶，大多数人总以为只能作为观赏而无实用价值。后来读了几本饮茶的书，书中都说小壶宜于品茶，原因是能抱住茶叶的香气不散，对此却半信半疑，姑且置之而已。……