俞朝晖+袁江平

包装产业是与国计民生密切关联的服务型制造业，在国民经济与社会发展中具有举足轻重的地位，也是与印刷人紧密相关的“姻亲”行业。随着中国“十三五”规划纲要、“中国制造2025”行动纲领以及工信联部的消费品工业“三品”专项行动等大力推动我国包装产业核心竞争力的政策密集发布，贯彻的中国优秀包装品牌构建与评选为印刷包装企业品牌化提供了前所未有的机遇。对于酒标印刷与酒包装定制服务等业务性质的企业而言，酒包装企业由产品制造化向服务品牌化转型已是大势所趋，从应用角度来看，纸基彩色3D打印技术将可为包装企业品牌化转型的利器。本文将重点剖析定制酒的市场特点、包装定制及采用纸基彩色3D打印的定制化应用案例，为酒包装企业管理者提供一定的业务转型方案参考。

定制酒的市场、包装定制及设计特点

据中国产业信息网数据显示，在2012年开始限制三公消费以及近几年反腐风暴强度迭起，即使高达万亿级的中国白酒市场也经历了长达4年的低迷期，这主要是占据酒企收入半壁江山的来自政府三公消费的团购业务大面积丢失。在这4年里，白酒市场也逐渐回归理性，变得更加亲民接地气，同时加上互联网思维浪潮，定制酒市场终于在2016年迎来发展小爆发期，催生了一批不同品牌定制酒的细分市场、商业模式与配套的包装定制产业链。

1.定制酒的品牌与市场特点

近年来，酒仙网与泸州老窖采取“小米”模式联手打造的三人炫现象级爆品，见图1，一年狂卖300万瓶，销售额超2亿元，好评率高达99%。酒仙网相继联合知名品牌酒厂共同研发出多款互联网定制酒。其中，与五粮液联袂打造的“密鉴”、与古井贡合作推出的“桃花春曲”、与苏酒集团（洋河股份）合作推出的“洋河特曲”、与汾酒集团合作打造的“42°优级杏花村”、与贵州习酒联袂巨献的“习牌特曲”、与国台酒业合作的“国台国礼”等业绩不俗的多款白酒定制品牌。此外，酒仙网还打造了澳洲红酒“丁戈树”和法国红酒“茉莉花”等多款互联网定制红酒。

另一家知名定制酒平台网酒网另避蹊径，采取IP类定制模式，去年以《芈月传》作为官方定制衍生品的“芈酒”，见图2，在短短的3个月内就创下了2000万元的销售成绩。今年更是接连为《盗墓笔记》《爵迹》等超级IP定制酒类产品，一经发售就引發忠粉的疯狂追捧。

互联网+思维不仅是新型网络酒水电商得心应手的法宝，也激发了不同酒厂打造自有定制酒品牌的新兴趣。例如具冒险精神的泸州老窖率先深耕城市文化名片定制酒市场，结合岭南丰富的旅游文化于2016年成功推出了“羊城新八景”的定制酒：“塔耀新城”“珠光流水”“越秀风华”“古祠留芳”“云山叠翠”、“荔湾胜境”“科城锦绣”“湿地唱晚”。在中低档市场中，由江记酒庄打造的江小白定制酒品牌，见图3，就是面向新青年群体量身打造的主张简单、纯粹生活态度的新型爆品。

2.定制酒的品牌包装应用对象分析

定制化酒品牌首先以群族特色完成市场突破，不论是“小米”模式的三人炫定制酒，还是芈酒IP类女性定制酒，或者酒厂自品牌定制酒，都是通过定制产品的群族特色实现品牌化与市场化，进而打造超级产品、超级品系。定制型产品想要在市场上取得突破性增长，关键在于如何围绕目标群族定位，实现私人个性化定制、团体个性化定制和宴席个性化定制产品市场的开发。其中，表1给出私人个性化定制酒市场开发模式，表2则展示了团体个性化定制酒市场开发模式，表3介绍了宴席个性化定制酒开发模式，总体上，上述三者占据了定制酒市场的90%以上。定制酒市场开发模式的不同极大影响了定制酒包装的设计以及制造工艺，进而增加了彩色3D打印在定制酒包装领域应用难度，特别决定了彩色3D打印是应用于定制酒的包装容器还是外包装的制造实现。

3.定制酒的包装制造工艺分析

定制酒市场迅猛发展，极大程度上得益于可变信息印刷技术的广泛应用以及酒容器异型实现工艺的低成本完善，这直接体现在现有品牌定制酒的包装形式以及传递的个性化诉求上。目前，定制酒除了酒品与口感外，绝大部分定制元素都寄托于酒包装容器、酒标签或外包装等可变定制载体。例如，江小白定制酒案例就是在于酒瓶外封（或酒标签）上印制个性鲜明的描述生活态度的标语，其定制元素可以简单理解为可变信息印刷工艺实现，制造工艺图见图4。芈酒定制案例，主要在于针对女性定制酒容器的传统文化组合套装设计，芈酒容器采用长颈细腰瓶以及蓝色标签基调，极度烘托女性细腻感与柔性美，其定制元素在于蓝色标签与外在的组合套装盒，对应定制包装工艺见图5。三人炫定制酒案例则是酒瓶定制与外包装用的布袋定制，见图6，前者在于酒器的设计与浮雕纹理实现，后者则为特殊布料的布袋定制。三人炫定制酒更重在定制营销方式上，辅以特色的酒器设计，在于酒感独特酝酿，在定制包装上并没有突破传统生产思维，这主要基于提供美观包装的规模化定制思路。

案例中定制酒爆品的出现，极大地说明大众对定制酒具有强烈的个性化需求，并且这种需求变化特别快，同时这个潜在的市场容量并没有上限的瓶颈，这些对于定制酒爆品策划大师来说都是不可避免的且必须做好的功课。定制酒包装作为爆品打造的重要一环，相应的市场机遇与执行压力也被同等级的转移到业内的酒包装供应商身上。尽管案例中定制酒辅助包装还仅仅是二维平面信息或元素定制（如江小白与芈酒的定制包装），或者一定程度三维酒容器（如三人炫酒器），并没有更多深度尝试三维立体层面信息与元素定制。定制包装形式的维度不足现状可能有两方面的原因：成本控制与定制水平，以个性化制造著称的彩色3D打印技术有望突破这种瓶颈。在这种突破来临之前，酒包装定制商与服务商非常有必要了解彩色3D打印能为酒包装制造带来什么变化，以及如何驾endprint

纸基彩色3D打印的自定制酒包装设计特点及应用案例

驭这种制造模式。

1.纸基彩色3D打印工艺

纸基彩色3D打印是彩色3D打印技术在文化创意产业中应用最广的的一种新工艺，主要采用A4打印纸与水性胶通过层层着色、切割与粘合一体化工序而制作精美彩色模型。纸基打印的3D模型具有质轻、环保、色彩绚丽、经济等其他基材3D打印工艺难比拟的基本优势，同时新开发出的3D-CBF方案不仅可以实现超大尺寸彩色模型制造，还可以快速、方便、廉价与印刷电子电路集成智能型产品制造。例如各种尺寸的彩色3D模型内置RFID或NFC标签的防伪溯源容器形式的定制包装实现，既能统一包装制造与防伪制造一体化，同时又能有效防止现有外贴防伪标签被撕与仿制。纸基彩色3D打印制作定制酒包装，更多在于突出包装的定制特性，因为其所用材质不能与酒直接接触，由此可被开发的定制酒包装主要表现在间接包装、营销包装、组合包装。尽管像陶瓷3D打印、金属3D打印与玻璃3D打印，可以实现定制酒包装的真材制造，但其产业化之路相对纸基彩色3D打印而言，需要解决的问题更多以及成本控制更难，后续研发中心也会展示其部分应用案例。

2.自定制酒包装模型设计思路

纸基彩色3D打印是实现定制酒包装模型可视化的最常用工艺，但对定制包装模型的颜色精度以及细微结构也有所要求。在可实现的定制包装形式中，展示型包装和辅助型包装与纸基3D打印工艺最为匹配，见图7。展示型包装主要指综合考虑定制酒的展示功能与运输功能而设计的外包装模型，主要用于升级目前市场上由多项工艺杂合的厚纸板酒盒或木制酒盒。纸基3D打印在展示型包装盒的结构创意方面，例如鏤空、异形以及拼接结构等元素表现的优势非常明显，产品实现的难度在于包装结构创意，并不会额外增加打印成本。辅助型包装则重点融合定制酒在运输、展示与使用于一体化，充分考虑用户价值诉求以及人性化体验。这类主要是面向私人个性化定制酒包装服务，是需要随酒企或酒庄一起培育的新型高端定制市场。例如梦陇酒庄老板赵薇本人就在2016年12月底拜访了裕同科技的印刷包装研究院并表达了对个性化定制红酒包装解决方案的需求。总体来说，展示型酒包装的重点是往团队个性化定制酒与宴会个性化定制酒的市场模式开发，私人个性化定制酒则需要选择辅助型包装定制设计思路，以迎合私人酒庄定制酒特色化与品牌化的新机遇。

3.自定制酒包装应用案例分析

针对纸基彩色3D打印的自定制酒包装模型，其产品质量难度在于在打印过程中对结构细节以及颜色再现的一致性控制。在包装形式上，展示型包装与辅助型包装对定制包装模型设计要求差异性极大，前者关心微细镂空元素的应用，后者更多强调力学性能保障。不同品牌定制酒包装，采用纸基彩色3D打印实现的步骤都包含：需求定位、3D模型设计、分层排版、去废后处理。需求定位可以通过上述提供的个性化定制酒开发模式进行快速选择，并确定品牌酒定制的包装规格与形式。3D模型设计可以通过大众3D软件进行设计，例如3DMax、Blender、Sketch-Up等，也可以由3D打印设备配套的3D模型设计软件，还可以直接通过3D扫描设备直接扫描目标对象导出基础模型后再设计。分层排版是定制服务商控制成本与提升质量的关键环节，对于组合打印时排版常在分层工序之前。分层主要是实现立体模型片层化输出，分层策略算法直接影响整个模型分层的精度与打印时间。排版主要是一个立体版面内根据打印质量要求与材料利用率进行模型空间组合分布，与打印模型表面光滑性及颜色再现精度有很大关联，图8对比了展示型定制酒包装打印时分层排版参数对样件制造的成本与时间差异性。分层排版还是实现纸基彩色3D打印输出各种超大尺寸模型的核心工序。去废后处理是目前纸基3D打印非常耗时并难于自动化的工序，也是尚待深度优化的部分，例如针对打印阶段的定制酒包装模型表面装饰效果的工艺集成开发。

结语

定制酒爆品的开发不是一蹴而就，纸基彩色3D打印从创意与制造层次方面却给了酒包装服务商无限可能。对于定制酒的包装模型特色设计，尽可能发挥纸基彩色3D打印工艺的色彩再现优势以及强大的印后处理适性。除打印功能之外，定制酒包装的三维表面整饰功能集成也是高利润业务方向。熟练纸基3D打印对定制酒包装模型设计要求及工艺特点，才能开发出更适合定制的低成本的多功能定制酒包装产品与服务。在纸基3D打印速度有质的提升时，就是定制包装服务的品牌化爆发期，3D包装定制能力就显得更尤为重要。

作者单位：深圳裕同包装科技股份有限公司endprint