“猪粮安天下”，生猪是我国最大的农业品种，市场规模超过万亿。如此庞大的产业，却深受“猪周期”困擾。多年来，相关企业一直呼吁尽快推出生猪期货等风险管理工具。

生猪期货能标准化吗？适合期货交割吗？发生疫情怎么办？针对这些疑虑，证券时报记者通过调研新希望、雏鹰农牧等大型养殖企业情况发现，生猪期货交割质量有保障，疫病等风险完全可控。

交割质量有保障

“目前大型养殖企业在生猪品种、养殖过程、出栏体重等方面已基本实现标准化和规范化。”新希望六和股份养猪板块总裁吉崇星表示，企业生猪品种几乎全部为瘦肉型猪，普遍由养殖企业自身繁育种猪、仔猪，较好地保障了生猪品种的统一性。

不仅是新希望六和股份，通过一些大型养殖企业的调研情况看，目前国内生猪产业规模化、标准化程度越来越高，在安全管理方面已形成较完备的检验检疫制度和方法，现货交易各环节衔接顺畅、风险可控，生猪期货开展活体交割完全没有问题。

据中国畜牧行业协会统计，在养殖环节，目前年出栏量30万头以上的企业超过20家，年出栏量5万头以上的企业达数百家；在屠宰环节，日屠宰产能1 000头以上的大型屠宰企业达200家；在中间贸易环节和运输环节，以中小贸易商为主，市场竞争充分。

吉崇星认为，饲养过程的标准化决定了出栏生猪的标准化程度较高，现货贸易中质量判断指标比较简单，买卖双方一般仅以体重范围作为质量判断依据，生猪现货贸易针对生猪质量出现的争议事件比较少。……