赵媛媛

这些天，最刷屏的当属马云的“无人超市”。

首次亮相杭州的“淘咖啡”，没有收银员，不用排长队。进店时打开手机淘宝，扫一下店门口的二维码，之后的购物过程中再也不用拿手机。想买的东西，拿了就走，无须扫码支付，无须收银员，系统会在店出口处自动识别商品，自动从支付宝中扣款！

对于这种无人实体商店，业内有两种声音。一种是无人商店技术尚不成熟，落地还需时间；一种是传统零售业的末日到了。

在持第一种观点的人看来，无人超市并不只是最近才出现的。就眼下而言，无人超市想要真正做到无人、又不影响用户体验，那它在技术、管理方面的成本必然极高。

瑞典的Nraffr便利店，日本的罗森、7-11、全家，韩国乐天的7-11Signature，美国亚马逊的Amazon Go便利店，以及马云的淘咖啡，这些无人商店都采用了不同的技术。相比之下，Amazon Go和淘咖啡在技术上更为先进，采用了计算机视觉、深度学习算法以及传感器、图像分析等多种智能技术。然而，无论采用哪种技术，目前阶段都还有这样那样的局限性。

从商业角度上看，无人商店觊觎的是人力节省、提高购物体验，以及可以大规模复制。但零售店的效益，不能简单地只考虑人力成本因素，更有人创造的价值。有人以7-11便利店为例做过成本分析。7-11是目前全世界最大的便利店，它的人工成本只占整个营收的1.8%，即使加上租金，也不到5%。但如果去掉人力，就会导致那些需要人做的项目、服务做不了。而恰恰这些项目和服务又是其利润构成中非常重要的一部分。……