井建峰+王志强

芹菜栽培技术 利用大棚设施进行芹菜栽培，经济效益非常可观受当地农民朋友的欢迎。因芹菜是速生性叶菜，大棚设施进行芹菜栽培，在7月底8月初播种育苗，9月下旬至10月上旬定植，元旦春节前后供应市场，种植芹菜质地细嫩、纤维少、品质好。产量达1万kg/hm2以上。

其主要栽培技术如下：

一、 大棚搭建 采用标准钢架大棚，经久耐用。标准钢架大棚结构严密，不容易漏风。易选择土地较肥，土质疏松、向阳和离水源近的地方搭建钢架大棚。标准钢架大棚的规格为6m宽×30m长，大棚边上要留30cm，然后开20cm宽的排水沟，地势稍高不会积水。

二、选用适宜品种 根据大棚芹菜夏季高温时播种，保护地生产的特点。需选用耐热抗寒、抗病、高产优质品种。如开封玻璃脆，天津黄苗和津南实芹等。优良品种 1.中国芹菜（本芹） （1）津南实芹1号。该品种生长势强，抽薹晚，分枝少，叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。 （2）津南实芹。宏程芹菜研究所1995年推出的芹菜新品种。该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口，株高90厘米，单株重0.25千克。分枝极少，最适于冬季保护地生产使用。 （3）集宁芹菜。株高80～105厘米，叶片深绿，集柄实心，纤维少，品质脆嫩，最大单株重1.4千克，一般亩产1万～1.5万千克。 （4）铁秆芹菜。植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄深绿，实心或半实心，单株重0.25千克，亩产5000千克左右。 2.西洋芹菜（西芹） （1）意大利冬芹。植株长势强，株高85厘米，叶柄粗大，实心，叶柄基宽1.2厘米，厚0.95厘米，质地脆嫩，纤维少，药香味浓，单株重0.25千克，可耐-10℃短期低温和35℃短期高温，为南北各地主栽西芹品种，特别适合北方地区中小拱棚，改良阳畦及日光温室冬春季秋延后栽培。……