廖群严+邓丽云+邓思钰

【人物简介】

翁仰光先生，人称“阿翁”，香港餐饮界知名人士，阿翁鲍鱼及富豪酒家创始人。他一手打造的“阿翁鲍鱼”品牌，是“国际美食之都”香港的一道不可多得的美食，其经营的“富豪酒家”被誉为香港粤菜的一级食府，更连续7年荣获米芝莲一星餐厅美誉。

七十年代末，香港无线电视正在热播的电视剧《网中人》中由廖伟雄饰演的“阿灿”，将大陆灿的形象深入民心，当时“大陆灿”顿时成内地新移民的统称。翁仰光（人称“阿翁”，下同）正是这个年代因为父亲在香港交通意外不幸身亡，经过三年多漫长的申请来到香港，成为没有学历文凭，不懂英文，不懂讲粤语的“阿灿”。

为了生活，他只能到亲戚的运输公司做搬运工人，当时工作主要是到製衣厂收货搬上车再送机场寄货，每个月工资700元，除去房租300元，汇往家乡家用150元，就只剩下250元，分摊到每天不到10元。”为了节省开支，他只能买菠萝包充饥，“每个菠萝包2毛钱，2块钱能买10个。”每天晚上他烧一壶开水，晾凉了装入塑料瓶带着上班放在车上，开车时就塞上收音机耳机学粤语，肚子饿了就喝凉开水吃菠萝包。晚上回家也只能吃公仔麺（即食麺）。这样的生活熬了半年多，实在难捱。因此他只好积极寻找新工作。一则翠园酒家的招聘广告改变他的命运。提供食宿的优厚待遇使他决定前往应徵，丝毫不懂餐饮的阿翁卻因写得一手好字而被录用，分配至位於铜锣湾怡东酒店的翠园北京楼当了一名练习生。……