张娜

米兰·昆德拉在他的小说《慢》中提出了一个哲学命题“：为什么慢的乐趣消失了呢？”

2017国际慢食全球大会来到中国，在成都拉开序幕。其中有一些特别珍贵的讯息——慢食，一种正在影响全球的生活实践。在高速发展的时代，提醒人们别忘了停下来关注食物、环境、心灵和传统。玉米是成都的美食，体现了国际慢食协会倡导的理念是——优质、洁净、公平。

英国查尔斯王子成为一位实实在在的农夫，同时也早已成了全球天然、生态食品方面的领军人物，环保理念更是让人折服。美国米歇尔·奥巴马出版了一本书《American grown》，讲述她在白宫的田园生活，米歇尔把一块荒废了许久的土地，打理成生机勃勃的菜园。中国的职业女性夏秀瑜的慢生活开始于接触到犀角白茶，是自然把一个坐飞机满世界奔波的女性变成一个在英园安静品茶的沉静女人。

从1986年开始，卡洛·佩特里尼在意大利率先推动“慢食运动”。30余年来，“慢食”风潮席卷全球。它让人们不断反思自己的生活，关注食品、美食乐趣以及缓慢节奏的生活，并由此发展出一系列的“慢”生活方式。

国际慢食协会会员至今已有数百万人，遍布160多个国家。卡洛规划的慢食生活蓝图，是在世界各地正在进行的故事。越来越多的人纷纷加入以慢食为核心的生活实践。

还有一个之前看过的案例，查尔斯王子的庄园，坊间传闻说相比于对王位的兴趣，他更在乎的是他的海格洛夫庄园。早在1980年，查尔斯第一次步入格洛斯特郡的乡间土地，就彻底喜欢上了这里。……