记得有一次，我快过生日了，妈妈带我去锦湖做蛋糕。我想：这一定是一次非常棒的生日。

到了锦湖，我和妈妈迫不及待地来到蛋糕店。我怀着激动的心情走了进去，那有许多小朋友在做蛋糕。“阿姨，我要做一个6寸的蛋糕。”“好，马上来！”我穿上“工作服”，戴上手套，便开工了。阿姨说：“用蛋糕刀把奶油轻轻涂好。”我照阿姨说的去做，刚开始很成功，可是后来还是失败了。阿姨手把手教我，我认真学习效仿，终于把蛋糕涂好了。我想：当蛋糕师真不容易啊。

回家后，我打开盒子，品尝了下，美味可口。我想：做蛋糕真难啊！这件事告诉我，一个人做事只要专心致志，就会成功。

【评说】

通读全文会发现，习作在遣词造句、叙述事情方面问题比较大，对于这样好的一个素材，应该有一个比较清晰生动的叙述方式，才能够呈现出生动鲜活的画面。读者才会乐读，并从中享受动手的乐趣。主要问题如下：

1.习作的重点——学做蛋糕的过程，叙述过于简略，读后给人含混不清之感，如做蛋糕之前的准备工作、怎样涂抹奶油，阿姨是怎样手把手教“我”的，习作都没有介绍清楚。没突出“学会了”这个题眼。

2.部分语言表达含糊不清，用词生硬，开头和结尾都比较突兀。

3.在介绍学做蛋糕的过程时，缺乏细致的动作描写，心理描写也较欠缺，未能表达出学做蛋糕的喜悦心情，不能很好地表达出做蛋糕的乐趣。

【修改文】

我学会了做蛋糕

早就期盼到城东锦湖商务区的蛋糕店体验一番做蛋糕的乐趣。机会终于来了——妈妈答应我过生日时去锦湖做蛋糕。……