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西班牙王室厨房向公众开放 位于王宫地下室保存最为完整

2017-10-18

参考消息网

参考消息网10月18日报道 西媒称,日前拥有300年历史的西班牙王宫厨房向公众开放,可参观面积达800平米,共展出2625件展品。此前,王宫厨房仅在上世纪30年代西班牙第二共和国时期短暂开放过。人们在这里可以亲眼目睹影视剧中才有的场景。

据西班牙《国家报》10月16日报道,柔和的日光照进厨房,厨娘忙碌的身影和食物的袅袅热气交织在一起,而这时候走廊里传来猎人带着猎物凯旋的喧闹声。电影就是这样展现欧洲最古老的西班牙王室厨房的。

报道称,西班牙王室厨房是欧洲保存最为完好的王室厨房。虽然过去也曾有更加富丽堂皇的王室厨房,但大多数都消失在历史的长河当中。

西班牙王室厨房是意大利人胡安·包蒂斯塔·萨凯蒂在1737年设计的。这座厨房通风良好、功能齐全,不但为王室成员准备美味佳肴,也为王室随从提供伙食。

报道称,在厨房里随处可见巨大的铜锅、大如澡盆的洗碗池、阿方索十二世时期的老式冰箱等等……各种厨具可谓一应俱全。这座厨房曾在300年的时间里不间断地冒出炊烟,然而到了西班牙第二共和国时期,阿萨尼亚总统却下令不再使用这座厨房。在这之后的岁月里,王室厨房仅在王室婚礼等大日子里为举办宴会提供服务。

这座王室厨房依然保留着伊莎贝拉二世时期大修之后的样子,但装饰风格也迎合了她的儿子阿方索十二世和孙子阿方索十三世的品味。

报道介绍说,在19世纪,法国是欧洲美食界的霸主。

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