很多朋友知道全谷物对身体好，可就是有点接受不了它的口感；也有朋友说，除了煮粥蒸饭，不知道还可以怎么吃这种健康食品，天天喝粥，早就腻了。事实上，全谷物可以被做成各种各样的健康美食，跟大家分享一下我的做法吧！

和鸡蛋搭配，做成煎饼

举例：全麦鸡蛋煎饼

原料：150克全麦粉、2个鸡蛋、2根小香蕉、葡萄干或桂圆干少量。

做法：1.全麦粉放入大碗中，香蕉去皮切碎放入碗中；2.鸡蛋打入碗中，慢慢加入少量水搅成糊状；3.不粘锅中放入约3克油，加入面糊（可以分成4块），摊成圆饼，表面撒上剪成细粒的葡萄干或桂圆干；4.下面凝固后翻面，两面煎熟即可。

说明：1.可以将全麦粉换成玉米粉或小米粉等。2.特别喜欢甜味的可以加入少量红糖。3.注意用不粘锅摊饼不需要放很多油，避免脂肪含量过高。4.适合给孩子和老人作为早餐吃，特别是害怕水果太凉的老人。5.如果家里有吃不完的香蕉，适合用来做这个饼，颜色略变黑一点的香蕉也不妨碍。

搭配建议：有了水果、全麦粉、鸡蛋和水果干，可以再配合牛奶或豆浆，也可以配合杂粮粥、坚果和蔬菜。

使用豆浆机，做成香羹

举例：紫米燕麦香羹

原料：小米2汤匙，紫米、燕麦片、熟芝麻各1汤匙。

做法：1.把小米、紫米分别淘洗干净，放入全自动的豆浆机中；2.加入燕麦片、熟芝麻，加水到1000毫升，选择“五谷豆浆”键打成糊即可。

说明：1.如果喜欢甜味，可以加入红糖调味；如果不加糖，糖尿病人也非常适合。2.如果不想热着吃，可以将其晾至室温，放入冰箱冷藏至软冻状态食用。……