何永成

根据青海省的地理气候条件，湟中县大力发展设施农业，并且逐渐建立了以设施农业、休闲农业、体验农业为载体的高效生态城郊特色农业产业。当地的农作物种类十分丰富，温室大棚主要种植的蔬菜有黄瓜、西红柿、莴笋、叶菜类。

1 莴笋种植概述

莴笋是一种耐低温的蔬菜品种，在生长过程中不容易发生病虫害现象，药物使用较少，药物残留少，所以市民对这种蔬菜比较放心。莴笋的口感较好，食用方法多种多样，近年来湟中县莴笋市场发展较快，人们对莴笋的需求量很大，传统的莴笋种植方式一般采用秋季育苗，露地种植越冬的方式，一般在次年4月中下旬收获，但是由于市场需求量较大，利用日光温室栽培可以提前莴笋上市时间，在春节前后便可上市。一般莴笋栽培的产量为每亩3500～4000kg，生产收益较高，而且莴笋是一种耐低温环境的植物，适宜莴笋生长的温度为10～25℃，在生长过程中不需要加温，但是生长过程中对水分的需求较大，必须要有充足的水分，充足的光照条件也能促进植株生长，总体说来，莴笋生产成本比较低，风险很小，而且青海省的日照条件很好，日照时间长，所以自然环境适宜莴笋生长，莴笋经济效益十分显著。

2 日光节能温室莴笋栽培技术

2.1 品种选择

日光温室莴笋是进行莴笋规模化生产的重要途径，为了提高莴笋产量和质量，在莴笋种植过程中不仅要考虑效益，还要考虑莴笋的品质，选择一些抗逆性强、适应性强的莴笋品种。湟中地区目前种植的莴笋主要是西宁莴笋，该品种肉质较好，茎呈长棍棒形，外皮呈白绿色，每株质量可以达到0.4～0.7kg。

2.2 温室布置

由于采用温室栽培技术，所以温室的布置是莴笋栽培过程中的重要步骤，与传统的露天栽培不同，温室栽培为莴笋提供了更加良好的、适宜的环境，可以促进莴笋生长。温室的长度一般为温室长度约60m，跨度约为10m，后墙厚度0.8～1m，由于湟中地区冬季温度较低，而适合莴笋生长的温度为10～25℃，所以要做好冬季防寒工作，一般在温室前缘外侧下挖深度为0.3m、宽度为0.25m的防寒沟，而且要在沟中填充防寒保温材料，例如秸秆、稻草等。

2.3 播种育苗

2.3.1 播种时期。春季进行莴笋生产最适宜，一般不适于夏季和秋季栽培，所以播种育苗时间一般控制在11月上旬，其苗期大约为80天，次年2月上旬可以开始定植栽培。

2.3.2 育苗。首先要对土壤进行处理，要对土壤进行深翻，深耕25～30cm，结合耕翻每公顷使用氮磷钾复合肥100kg、饼肥60kg、腐熟的优质农家肥6000kg，提高土壤肥力，并用50%甲基托布津或50%多菌灵8～10g对土壤进行消毒，减少地下病虫害对莴笋种子的影响。

2.3.3 种子处理。播种之前要对种子进行处理，亩用种量100g左右，在播种之前采用溫汤浸种，水温控制在55℃左右，迅速搅拌10～15分钟，当水温降到20～30℃的时候，再浸泡5～6个小时，然后取出种子用清水洗干净，自然晾干，再将其放入湿布中包裹，放在20℃的环境中催芽24个小时，等到70%的种子都露白之后可以开始播种。

2.3.4 播种育苗。在莴笋栽培过程中可以采用温室进行育苗和养苗，同时可以采用高温来促进根壮秧剂，或者采用其他的药剂促进莴笋根部的生长，提高根部的吸收能力，能够对土壤中的养分和水分进行吸收，使得莴笋幼苗能够茁壮成长，增强自身的抵抗力。在育苗的时候要将苗床浇透水，等水下渗之后将已经催芽的种子进行条播或者撒播，然后覆盖0.5cm左右的细土，铺上地膜。在播种之后确保大棚内的气温控制在适宜的标准，一般白天温室中的温度适宜控制在15～20℃之间，夜间温室的温度要大于10℃。

2.3.5 苗期管理。等莴笋幼苗长齐之后要开始第一次间苗，整个苗期一共间苗3～4次，等到莴笋出现4～5片真叶的时候按7～8 cm见方定苗。整个苗期温度控制在15～20℃为宜。

2.3.6 囤苗。定植前5～7天要浇一次透水，然后切块起苗，并且要配合喷施600倍液百菌清，囤苗进行锻炼，为定植做好准备。壮苗的标准是出现6～7片叶的时候，叶片旺盛，植株高度大约为15cm左右。

2.4 定植

2.4.1 整地。定植时间一般为每年2月上旬，在定植之前要做好整地工作，对土壤进行深翻，防止冰冻，并且要施用肥料，一般每亩土壤施用优质有机肥7～8m?，麻渣100kg、磷酸二铵30kg，然后深翻，让肥料与土壤均匀混合，耙细整平做畦。

2.4.2 定植。定植时要在地上铺地膜，将幼苗移栽到地膜上，然后浇定植水。定植时要对幼苗间距进行控制，一般植株的行距为35cm×35cm，每亩保苗5000～5500株为宜。

2.4.3 定植后管理。第一，定植后要及时对环境进行控制，温室中的温度要控制在11～18℃之间，莴笋不喜高温，当温度在20℃以上时会出现发育不良现象，很容易徒长、抽苔。第二，水肥管理。定植之后要及时浇小水，等到缓苗之后可以浇大水，一般定植后30～40天控水10～15天，防止莴笋徒长蹿苗，生长期内一共浇水6～7次，等到植株长出8～10片叶时可以追1次提苗肥，16～17片叶时结合浇水追壮苗肥，施肥以碳铵或磷酸二铵为主，每次每亩土壤追施碳铵（随水追施）或磷酸二铵10～15kg。第三，防止蹿苗。莴笋栽培过程中如果管理不当就很容易出现蹿苗，及时中耕，对土壤湿度温度进行控制，科学合理的供水供肥可以减少蹿苗现象产生。

2.5 采收

当莴笋的主茎顶端与最高叶片的叶尖相平的时候就可以开始采收，在正常情况下，单株的净重可以得到1kg。endprint