继合肥市卫生计生委举办市食品安全周（月）主题活动——“邀您看企业，了解‘放心碗”活动后，8月4日，由合肥市卫生监督协会主办、合肥市消费者权益保护委员会和合肥市餐饮（烹饪）行业协会协办的合肥市消毒餐具1122标志启动仪式在梅里美假日酒店隆重举行。合肥市卫生计生委、市食品药品监督管理局、市工商局、市卫生监督所、中国卫生监督协会、市卫生监督协会、市消费者权益保护委员会、市餐饮（烹饪）行业协会等相关部门负责人受邀出席会议，并共同为“1122”标志揭牌，餐饮具集中消毒服务单位代表，消费者代表，来自省、市11家媒体的记者与嘉宾们一起见证了合肥市消毒餐具史上精彩的一刻。

消毒餐具“1122”标志是全国餐饮具集中消毒行业自律联盟标志。合肥市引进该标志，一方面是合肥市卫生监督协会、合肥市消费者权益保护委员会和合肥市餐饮（烹饪）行业协会三家组织根据《中华人民共和国食品安全法》赋予“食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识”的法律责任采取的行动，另一方面是合肥市消毒餐具生产厂家加强自律，严把质量关，为广大消费者提供干净卫生、安全可靠的消毒餐具的自律行为。

启动仪式上，合肥市食品药品监督管理局食品安全总监曹昌银和市卫生监督所副所长倪修寿分别介绍了市餐饮食品安全监管情况和餐饮具集中消毒服务单位监管情况。……