白志青

（1.安徽理工大学 电气与信息工程学院；2.安徽工贸职业技术学院 安徽 淮南 232001）

智能订餐点餐支付系统的设计与实现

白志青1,2

（1.安徽理工大学 电气与信息工程学院；2.安徽工贸职业技术学院 安徽 淮南 232001）

针对目前顾客在餐厅就餐出现的一些列问题，提出了利用微信公共平台，设计一款融合网上订位、电子菜谱与电子支付信息化于一体的智能订餐点餐支付系统，节约了顾客等待的时间，节省了餐厅的成本投入，为顾客提供了一种全新的用餐体验，提高了餐厅的市场竞争力.文中重点介绍了智能订餐点餐支付系统的整体结构，分析了店内点餐用餐和外卖点餐的流程，具有一定的推广价值.

互联网；微信公共平台；点餐系统；支付系统

随着社会的快速发展，人们的生活水准越来越高，就餐方式的选择也是多种多样的[1]，餐厅就餐的频率会逐渐增加，可以是直接餐厅就餐也可以是外卖点餐在家用餐，顾客的消费水平在逐渐提高，餐饮行业的竞争相当激烈[2].因此，顾客就会对餐饮业服务水平的要求越来越高，尤其是用餐高峰时段，经常会出现用顾客扎推现象，排队点餐，效率低下，容易产生负面情绪，影响用餐心情；而餐厅工作人员，在高峰时期，会出现手忙脚乱，顾此失彼，容易犯错误，导致顾客用餐状态欠佳，影响餐厅的竞争力.随着电子信息技术的发展，餐饮行业的点餐方式已经由传统的纸质变革为目前常见的电子菜单，虽然在一定程度上改变了点餐方式，提高了效率，但是在用餐高峰时段仍然出现顾客电话预约、现场顾客扎堆等候、下单缓慢、结帐等待等一系列负面问题.针对目前餐饮行业出现的诸多问题，设计了一款智能订餐点餐支付系统.

智能订餐点餐支付系统是一款融合网上订位、电子菜谱与电子支付信息化于一体的智能系统[3]，是针对餐饮行业推出的一款经济、适用、简单、快捷的点餐支付产品.该系统基于微信公共平台，顾客可以直接利用手机微信进行注册、登录、在线预约订位、点餐、支付和评价.这款系统不仅节省了顾客等待点餐、结账的时间和餐饮行业的人力、物力、财力，还节约了资源，提高顾客对餐厅的满意度；另外本系统可以进行互动交流、评价等，顾客可以相互之间或者与餐厅客服进行交流探讨，餐厅可以根据顾客的要求或者菜品的销售量进行改革创新，提高餐厅的竞争力.

1 智能订餐点餐支付系统的整体设计结构图

智能订餐点餐支付系统主要有系统注册与登录、餐厅查询、店内点餐用餐、外卖点餐和查询及服务五大模块组成，其整体模块结构图如图1所示.

系统注册与登录模块是顾客直接用手机扫描餐厅二维码或者通过微信搜索餐厅公众号注册，设置用户名和密码，用户名也可以不用修改，直接用个人微信号.这也是登录入口，顾客注册成功后，输入用户名和密码进行系统登录验证；

餐厅查询模块包括座位查询和菜品查询，顾客可以通过座位查询查看餐厅是否有空包厢或者卡座，便于选择预订；菜品查询包括菜品的名称、图片、价格、类型和描述等[4].

店内点餐用餐模块是为顾客到餐厅内用餐提供服务的模块，主要是顾客可以不进入餐厅直接通过手机微信登录，实时查看餐厅的包厢、卡座等，根据用餐人数预约订位，然后进行菜单查询并点菜，也可以在我的菜单里增加或者删除菜品，点菜完成后提交、支付，餐厅就会根据顾客提交的菜单进行准备座位、备菜、下单，待顾客到餐厅后，直接上菜用餐，餐后可以通过店内点餐用餐界面进行评价和分享.

外卖点餐模块是顾客进入外卖点餐界面进行菜品查询，选择自己需要的菜品，也可以在我的外卖订单里删除或者增加菜品，然后下单支付，并评价或者分享.

查询及服务模块是餐厅与顾客沟通的桥梁，顾客可以通过此模块查询餐厅的活动和顾客的积分，并进行积分兑换优惠卷或者礼品，还可以向餐厅提出宝贵的意见；另外餐厅通过此模块建立餐厅论坛天地，可以将活动信息推送给顾客，还可以与顾客探讨用餐感受，便于后期改革创新.

2 智能订餐点餐支付系统各功能模块软件设计

2.1 系统注册和登录流程

智能订餐点餐支付系统的注册主要是利用微信扫描餐厅二维码或者搜索餐厅公众号，进行注册、登录.智能订餐点餐支付系统注册和登录流程图如图2所示.

图2 智能订餐点餐支付系统注册和登录流程图

2.2 店内点餐用餐流程

图3 智能订餐点餐支付系统店内点餐用餐流程图

顾客通过微信登录，进入到餐厅微信平台主界面，点击进入店内点餐用餐界面，进行餐厅查询，在线预约餐位或者包厢，然后进行菜单查询并点餐，也可以在我的订单里修改、增加、删除菜品或者对于个别菜品提出其他补充说明，例如咸一点、淡一点或者辣一点，菜单确定好后，提交订单并支付费用，餐厅就会根据顾客的订单下单，并准备，等待顾客到餐厅用餐，顾客用餐结束可以进行评价和分享.智能订餐点餐支付系统店内点餐用餐流程图如图3所示.

2.3 外卖点餐流程

顾客通过微信登录，进入到餐厅微信平台主界面，点击进入外卖点餐用餐界面，进行菜单查询并点餐，也可以在我的订单里修改、增加、删除菜品或者对于个别菜品提出其他补充说明要求，提交订单并支付费用，餐厅就会根据顾客的订单下单、备单和送单，待顾客用餐结束进行评价和分享.智能订餐点餐支付系统外卖点餐流程图如图4所示.

图4 智能订餐点餐支付系统外卖点餐流程图

3 结束语

随着互联网、智能设备和信息化技术的快速发展，以及人们生活水平的提高，餐饮行业必须注重服务质量的时效性，才能在如此激烈竞争的环境中生存，必须要推出满足顾客需求的服务产品.智能订餐点餐支付系统借助微信公共平台，自助预订餐位、点餐、下单、支付和评价互动，节省顾客排队等候点餐用餐、结帐的时间，提高了点餐用餐效率，愉悦了用餐心情；节约了餐厅大量的人力、物力以及运营成本和推广费用[5]；架起了顾客与餐厅之间互动沟通的桥梁；提升了餐厅的行业竞争力.

〔1〕朱淑姣.中国食瓷文化研究[J].青年文学家，2011(7).

〔2〕赵晓艳.基于顾客参与的餐饮业服务创新和顾客满意的关系研究[D].哈尔滨工业大学,2012.

〔3〕张娜.Android系统架构研究与应用[D].西安科技大学,2013.

〔4〕张新超.基于无线局域网的点菜系统终端[D].电子科技大学,2010.

〔5〕孙宇.金东公司后勤管理信息化建设研究[D].江苏大学,2013.

TP311

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1673-260X（2017）09-0014-02

2017-06-09

2015-2018年安徽省教育厅高等职业教育创新发展行动计划项目：校企共建机电一体化技术专业生产性实训基地建设（XM-（2）348）；2016年安徽省质量工程项目：机电一体化技术专业教学团队（2016jxtd014）；2016年安徽省质量工程项目大学生创客实验室建设计划：基于电子技术应用的创客实验室（2016ckjh022）