邓 俊

（江西省吉安县环境保护局 江西吉安 343100）

农村畜禽养殖的污染防治研究

邓 俊

（江西省吉安县环境保护局 江西吉安 343100）

近年来，我国畜禽养殖业迅速发展，带来了一系列的环境问题。由于面源广、监管困难，这些问题在农村尤为突出。加强农村畜禽养殖污染防治，已成为环保工作中重要的一项。

农村畜禽养殖；高效厌氧发酵

引言

我国现在经济发展飞快，消费者对畜禽产品的需求量迅速增加，而近年来一些养殖集团发展出的“公司+基地+农户”的养殖模式，使得畜禽养殖业得到了迅猛发展,养殖数量激增，生产规模不断扩大，在为农民带来经济效益和方便消费者的同时，所造成的环境问题也越显突出。由于农村畜禽养殖具有覆盖面广、地点分散、准入门槛低等特点，已成为农村面源污染的主要来源。在很多地方，畜禽污染物排放量占的比例已经远远大于居民生活、农业、乡镇工业和餐饮业的污染物排放量,成为重要水源地及江、河、湖泊污染和富营养化的主要原因[1]。

1 畜禽养殖业的污染及危害

畜禽养殖污染是指在畜禽养殖过程中,畜禽养殖场排放的废渣、清洗畜禽体和饲养场地、器具产生的污水及恶臭等对环境造成的危害和破坏[2]。畜禽粪便产生量与动物种类、生长期、饲料等因素有关，正常情况下各类畜禽的粪尿排泄污染物平均含量见表1。

表1 畜禽粪便中污染物平均含量（单位：千克/吨）

畜禽养殖场的废水废渣无序排放问题普遍存在，使当地的环境变得越来越恶劣，群众正常生产、生活受到严重干扰。对环境的产生的危害有几以下点：

1.1 污染空气

粪便如果不及时处理，一直堆积会产生发酵，粪便发酵就会产生硫化氢等有害气体，从而影响空气质量，影响周边群众的生活环境。

1.2 污染水质

粪便里面含有氮、磷等物质，很容易渗透到地表水和地下水里，导致水体富营养化，对水中生物的生存环境造成危害。

1.3 污染土壤

畜禽养殖废弃物可以用来进行还田利用，在这个过程中，土壤、作物所吸收的养分量远远低于大量堆积的粪便，利用量不科学安排，将会导致土壤过度肥沃，农田受到腐蚀，生存能力将受到影响。

1.4 危害生物

粪便里面有大量的病原微生物和寄生虫卵，堆放时间过长，会孳生蚊蝇，会增加病原菌和寄生虫，使人畜健康受到威胁。

2 畜禽养殖业污染现状

据调查，全县目前生猪存栏37.7万头，其中母猪存栏36770头，出栏26.8万头。其中规模养殖场（牛50头、猪 500头、鸡、鸭、鹅5000羽）323个；家禽存笼1096.2万羽，出笼1349.1万羽，规模家禽养殖场1120个；肉牛存栏13.8万头，出栏4.1万头，规模养牛场95个。畜禽粪便全年排放量近270万吨，还没有考虑冲洗圈舍的污水、废弃食物、孵化残余物等，所以畜禽养殖产生的污染物量非常大。

据统计，2016年该县环境信访投诉中，畜禽养殖方面的投诉占的比例达到35%。新形式下，加强对畜禽养殖污染的防治已经刻不容缓。

3 畜禽养殖污染防治对策

畜禽养殖业的污染防治工作。首先要从生产工艺考虑，要先进、适用。减少污水排放量，能达到减量化的效果。其次要进行有效治理,实现资源化综合利用;使产生的畜禽粪便用回到农田中去,达到资源化和无害化的目的[3]。

高效厌氧发酵工艺处理。目前对于畜禽粪便的处理这种方法效果非常好，主要是通过厌氧把畜禽粪便中的有机物消化，转化成沼气，产生可燃性气体，主要是约60%含量的甲烷。沼气可以当燃料利用；沼渣和沼液也能作为有机肥料使用；还可以通过进行加工，把发酵底物进行固液分离，做成复合有机肥；目前使用的比较普遍的厌氧发酵处理工艺主要有沼气池、UASB（上流式厌氧污泥反应床）等。这种处理方法过程中即能产生清洁能源，还能提供无害化的有机肥，综合效益非常明显[4]。

结语

畜禽养殖污染防治工作，首先是要符合国家相关法律法规、标准。考虑把畜禽养殖业、种植业和渔业等几个方面内容结合起来进行研究。主要可以通过生物工程技术来处理，把畜禽养殖的粪尿等排泄物进行厌氧发酵处理,在农业种植、渔业和居民生活等方面可以把沼液、沼渣和沼气收集起来进行综合应用,这样可以形成非常好的物质循环,促使生态畜禽养殖业、生态农业、生态渔业共同发展。建立种植业-养殖业-沼气三结合的物质循环系统,实施种植业-养殖业-加工业-沼气四结合的生态工程。

[1]朱孔颖.畜禽养殖业污染状况及管理对策[J].干旱环境监测,2004,18（1）：46-53.

[2]张克强,高怀友.畜禽养殖业污染物处理与处置[M].北京:化学工业出版社,2004.

[3]李建华.畜禽养殖业的清洁生产和污染防治对策研究[D].浙江大学硕士学位论文.2004年5月.

[4]王宏丽,李良晨.沼气法处理畜禽废弃物及其环境效益[J].畜牧兽医杂志.2000.18（2）：42-44.

邓俊（1983.9-），男，助理工程师，主要从事环境保护工作。