沈泓+黄建锋+钱朝峰

摘 要：厌氧菌在基础微生物学、临床医学、食品与发酵等方面的作用与研究日益受到重视，培养厌氧菌的方法很多。本文比较了智能厌氧系统与厌氧盒法、烛缸法、厌氧培养箱法的实际使用效果。为相关产品的监督管理提供科学的技术支撑和详尽的参考资料。

关键词：厌氧菌；微需氧；智能厌氧系统；评价

中图分类号：S852.61+2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170931007

引言

厌氧菌是一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。按其对氧的耐受程度的不同，可分为专性厌氧菌、微需氧厌氧菌和兼性厌氧菌。它是自然界中分布广泛、性能独特的一类微生物，近年来在基础微生物学、临床医学、食品与发酵等方面的作用与研究也日益受到重视。培养厌氧菌的方法很多，其中应用较广泛且有成效的有厌氧盒法、烛缸法、厌氧培养箱法、智能厌氧系统法等。

相比传统厌氧培养方法，智能厌氧系统有许多优点：操作简便，系统自动运行厌氧；可随意设定培养环境的气体比例——氧气、CO2、氢气、氮气；可快速达到培养条件：微需氧、CO2：2min；厌氧：小于10min；气体消耗量小；不产生化学废弃物；催化氢气将替换法残存的0.16%的氧气彻底消耗，可无限次再生等外部优势。

智能厌氧系统的罐体都是采用透明的聚碳酸酯硬质塑料制成的圆筒形罐体，在盖的下方中央，旋连着一个金属丝网盒，用于存放活化的钯条。达到无氧状态的方法是用抽气换气法以氮或二氧化碳驱除罐内氧气，并利用含钯的常温催化剂是氢与氧发生“燃烧”以达到除氧。……