□文/关俏俏 李志浩

中国果蔬热销欧亚市场

□文/关俏俏 李志浩

7月20日12时许，盛夏的高温已经将柏油路面烤得滚烫，在新疆边城塔城市的一处农产品货场里，运输车辆和装卸工人往来穿梭于各个冷藏仓库间，一派热闹景象。市郊的农户强生虎一如过去的每一天，骑着三轮电瓶车，赶在午饭前将一早采摘的彩椒送入货场。

随着中国果蔬在欧亚市场热销，日渐增加的出口量给强生虎带来了可观的收入。而他也是塔城周边以及新疆和内地众多致力于种植出口果蔬的农户之一。在塔城市农产品仓储货场，每天都能见到许多和强生虎一样的大小客商。

2013年12月，巴克图口岸开通全国首个农产品快速通关“绿色通道”，农产品通关时间从3天缩短至3小时，极大地促进了塔城农产品进出口贸易，也带动了许多边境贸易企业发展壮大。

“有着200年通商历史的新疆巴克图口岸距塔城市中心仅12公里，距离哈萨克斯坦首都阿斯塔纳不足1000公里。”塔城市永利商贸有限公司总经理于英萍说，作为较早从事果蔬出口的企业之一，正是看准了巴克图口岸的区位优势，将各种新鲜果蔬源源不断销往中亚以及东欧国家，以此丰富当地居民的餐桌。

随之改变的还有当地居民的饮食和消费习惯。于英萍介绍，受餐饮习惯影响，中亚国家居民最初只食用番茄、彩椒、胡萝卜、土豆等几种蔬菜。“后来有客商来塔城打包做好的菜，带回哈萨克斯坦，我们才发现他们并非不喜欢吃，而是不知道怎么做，于是向客商建议带厨师来学习中国菜的制作。……