APP下载

学包饺子

2017-09-23于溟慧

关键词:面皮饺子皮馅儿

于溟慧

原段读一读

妈妈和好面,调好馅儿,万事俱备,只差包饺子了。她先用擀面杖把面团擀成面皮儿,放上馅儿,包了一个又一个。看妈妈包得那么熟练,我也学着包起来,可怎么也包不好,好不容易捏上了,一看,歪歪扭扭的。我自言自语道:“真难看哪!”

魔法念一念

我们在写怎样做事时,一定要注意把过程写具体,尤其是动作描写,用词一定要准确,描写一定要生动。首先要学会准确使用动词。动词就是表示动作的词语,比如上段中的“包”“擀”“放”“学”“捏”。使用动词要做到准确,上段中“用擀面杖把面团擀盛面皮儿”,如果说盛“用擀面杖把面团压成面皮儿”,就不准确了。其次,动作要连贯。要做完一件事,一般情况下都需要一连串的动作。我们写人的动作时要注意仔细观察,把主要动作都写出来,这样才会一目了然。比如上段中写包饺子,“放上馅儿,包了一個又一个”,仅用了两个动词,太笼统了,读者还是不知道妈妈是怎么包的。最后,重点动作要分解。把包饺子的动作分解开,比如左手是怎样做的,右手是怎样做的,手指是怎样配合的,将这些动作一一加起来,就能把包饺子的过程写具体了。

美段变一变

妈妈和好面,调好馅儿,万事俱备,只差包饺子了。她先用擀面杖把面团擀成一个个圆溜溜的饺子皮,然后左手托着一张皮,右手用筷子夹了一点馅儿放在饺子皮中间,再用右手的大拇指和食指把饺子皮上下两边对着捏一下,饺子皮就粘在一起了。接着妈妈的手指沿饺子皮边缘从右向左使劲儿捏,还悄悄打了许多褶皱。转眼间,一个像月牙儿一样的饺子便呈现在我的眼前了。看妈妈包得那么熟练,我也学着包起来。可是这饺子像个捣蛋鬼,一会儿这儿瘪了,一会儿那儿破了,好不容易捏紧了,一看,怎么成了一个扁塌塌的、还扭着身子的怪物?我自言自语道:“真难看呀!”妈妈笑着说:“没关系的,第一次包嘛。再试一试,会越来越好的。"我鼓起勇气,连着包了好几个,果然越来越好看了。

★找一找,把描写动作的词语画出来,体会一下是不是比原来的段落生动了很多。endprint

猜你喜欢

面皮饺子皮馅儿
包饺子
饺子皮巧变葱油饼
饺子皮巧变葱油饼
美味的饺子
学学如何包饺子
老北京民俗饮食大观
特色葱油饼
百变饺子皮
少放点
印度飞饼