汤嘉盈

四五月份正是枇杷成熟的季节。高速公路旁，郊野山地上，枇杷树上用白色袋子包着，远看像雪片，近看如头巾。路边小店里，超市果摊上，一筐筐一盒盒的枇杷包装精致。漫山遍野，枇杷飘香。

这里是云霄县城，有名的瓜果之乡，也是枇杷之鄉。三面环山，一面临海，山水孕育了这里独特的自然环境，营造出属于枇杷的天堂，还有属于云霄人的温情。

枇杷一名的由来，其实是因其叶形似琵琶，故名。盛冬开白花，至三四月，生大如弹丸，成熟时色呈橙黄，略有毛，核呈黑色，较板栗稍小，形状则与其无异。

适才说到的白色袋子，是因果农怕鸟虫啄食而套上的一层白色硬纸板，而非果实之本色。这样一片白，反倒成就了另一道别致的风景。

枇杷入口清凉，令人神清气爽，有润肺止渴之用。其花亦可沏茶，老家人称之为枇杷花茶，由于清淡微甜，符合大家胃口，故受大众喜爱。

小时候，我并不怎么喜欢吃枇杷。原因之一，便是枇杷实在是不大好剥。小时候，剥枇杷皮的技术不大好，剥个皮，便会花掉五分钟；塞嘴里，从口腔里嚼碎，变成汁儿算起，到整个枇杷顺着食道进入胃里为止，还不用一分钟时间。这之间的等待实在太漫长。

关键是，剥枇杷对于我，必须一直盯着，要不然手一滑，咕咚，就掉进了垃圾桶里。如此一来，之前花费的时间浪费了，又得重新开始，又得再等个五分钟，实在太耗时间。

每次剥枇杷还总得把手上弄得都是枇杷汁儿，衣服也是被溅得成了一条星河，零零散散，星星点点。……