孙士军

【摘 要】大豆的营养价值高，应用广泛，深受人们喜爱。人们对于大豆的需求逐年增多，所以近年来高油大豆的种植面积逐渐增大，所以如何提升高油大豆的产量和品质非常值得我们关注。本文将对大豆种植技术进行探讨，希望能够对我国的大豆种植作出贡献。

【关键词】高油大豆；种植技术；优质高产

[Abstract] Soybean is of high nutritional value， widely used and popular. People's demand for soybean is increasing year by year， so the planting area of high oil soybean has gradually increased in recent years， so it is very important to pay attention to how to improve the yield and quality of high oil soybean. This paper will discuss soybean planting technology and hope to contribute to soybean planting in China.

[Key words] High oil soybean； Planting technology； Good quality and high yield

大豆在我国的历史久远，有五千年的栽培历史。大豆是我国重要的粮食作物之一，种子含有丰富的植物蛋白质，深受人们喜爱。常被人们用来制作豆制品、榨取豆油、酿造酱油以及提取蛋白质等等，营养丰富，应用价值十分的高。大豆的主产地在中国的东北地区，不仅能够补脑、提高免疫力，对于美白護肤、瘦身丰胸也有意想不到的功效。因此，人们对于大豆的需求越来越大，那么如何种植出优质高产高油的大豆是我们优先需要考虑的问题。

1 大豆的简介

大豆是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。其历史悠久，在中国已经有5000多年的历史了。大豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。其主要功效能够增强机体免疫力，防止血管硬化，促进骨骼发育，降糖等的作用。

2 准备工作

2.1选择优质土地

所有的作物种植都离不开土地，大豆的种植亦是如此。土地是作物种植的基础，土壤的肥沃程度与大豆的营养价值息息相关，因此，选择适合大豆种植的土壤就变得尤为重要了。尽量选择黑土地，因为黑土地种植出来的大豆营养价值丰富，而且还需要适当的施肥来提高土壤的肥力，但是施肥的量需要注意，防止肥料过多污染环境。

大豆种植地势要平坦，合理密植大豆植株，使土地能够充分得到利用。此外，为了避免烂根现象的发生，就需要做好耕作的步骤，以保证根部有足够的氧气。水资源也需要充足，才能有利于大豆的快速生长。

2.2选择优良的品种

种子是否优良很发大程度决定了种植之后大豆的品质。大豆的种植过程十分复杂，选种就是开始种植中的第一步也是最关键的一步，如果大豆种子的选择出现了问题，那么以后想要产出优质的高产的大豆是几乎不可能的。在大豆品种选择时一定要注意的一点就是因地制宜，选种时一定要考虑结合种植地的土壤环境以及气候条件等外界因素，以防止植物因环境的原因造成死亡，从而造成巨大的经济损失。比如说在土壤肥力差或者长期干旱的地区，就需要种植植株偏大耐旱的品种进行种植，如果在这种环境的地区种植了其它品种的作物，其成活率一定不会太高。

2.3种子的筛选和药剂拌种

在种植时，选择了适合本地环境生长的种子很重要，除此之外，在播种之前仍需要对种子进行筛选。除去病籽、虫食籽等，尽量选用颗粒饱满的种子进行发芽实验，提高种子的成活率。通常用盐水浸泡法来进行大豆筛选，为了提高筛选质量和效率也可以采用其他高科技方式，比如适当的利用电磁波能够很好地提升筛选效率。为了减少种子被虫食的几率，在播种时需要进行药剂拌种处理。

3 种植过程

3.1选用适当的肥料

为了使大豆的营养价值更高，就需要对大豆植株进行适当的施肥，才能使大豆能够有更高的产量和更优质的品质。要根据大豆不同的生长阶段施以适当的肥料，进行科学的施肥。肥料有两种，一种是生物肥料，另一种就是化学肥料。生物肥料要优先选择，如果生物肥料满足不了的话就需要使用化学肥料，所以，化学肥料的比例就显得尤为重要了。大豆在不同的生长期间对氮磷钾的需要量不同，因此在进行施肥和选择肥料时要严格结合有效的科学数据来选择有恰当氮磷钾比例的肥料，从而提高大豆的营养价值。

3.2松土和除苗

在大豆的种植过程中，需要除去杂草避免杂草消耗养料以及适当的氧气避免烂根，所以需要松土和除苗处理。一般是需要进行三次或者三次以上的松土处理的。在齐苗期松土时，需要将杂草除掉，以免杂草与豆苗争夺营养，不利于豆苗生长。在定苗期需要在苗高9～11厘米时松土，在第二次松土后的十几天也需要进行一次松土。

3.3灌溉

水是生命的源泉，而豆科植物需水量极其大，每个时期都少不了水的参与。播种时只有充分的水分才能使种子发芽，由于幼苗期需要生根，所以应稍微减少水分。之后的各个时期由于生长需要，需水量越来越大，所以在种植过程中应及时的补充水分，尤其是在大豆花英期，否则会因为缺水造成花朵脱落影响产量。

3.4防治病虫害

霜霉病、病毒病、豆天蛾、卷叶螟、食心虫、豆芽虫等都是会影响大豆植株健康重要的因素，所以一定要重视预防虫害的工作，要提前做好农业防治和生物防治及药剂防治等综合防治措施，如果出现植物生长发育不协调的情况，就需要使用植物生长调节剂调节。

4 科学合理收获

收割是农作物种植的最后一步，也是决定能否丰收的非常重要的环节。收获过迟，大豆会因为熟透而炸裂，若采摘过早，会有青粒出现，籽粒的重量也会减轻，脂肪量过少，大豆中相应的营养也会减少许多。在阴雨天尽量不要进行采摘，而且要合理的利用人工进行大豆的收割，尽可能的减少大豆在收割过程中的损失。最佳的收割时期在叶片发黄并且开始大量脱落时。

5 结语

大豆由于其营养价值高所以广泛被人们应用，其产量和品质也愈受人们关注。本文就高油大豆的优质高产技术进行了讨论，在准备工作时要选择优质的土地，选择优良的品种，然后对种子进行筛选拌药也是非常关键的部分。在大豆种植时需要注意要及时并且适当的施肥，防止病虫害，要及时的松土和拔草，注意水分的补充，采摘时需要注意时期等，希望能够为我国的农业做出一份贡献。

参考文献：

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