王翰蔚

60岁以上的老年人中有30%～50%患有耳鸣、耳聋，65岁以上的老年人其发病率上升到72%，而且，心血管病和糖尿病患者耳鸣、耳聋的发生率更高于健康人群。

耳鸣、耳聋虽然与人体衰老有关，但通过正确的饮食调理，也可以起到良好的预防效果。

含铁丰富的食物

缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。补铁则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄人群铁元素的需求标准，45岁以上的人群不分男女，每天铁的摄入量不应少于12毫克。

常用食品中紫菜含铁量较多，每百克紫菜含46.8毫克铁，其次为虾皮，每百克含铁量为16.5毫克，海蜇皮为17.6毫克，黑芝麻为26.3毫克，黄花菜为12.6毫克，黑木耳为11.9毫克，苋菜为10.5毫克，香菜、木耳菜含铁量仅次于苋菜，豆制品平均每百克含铁量4～6毫克。

多补充含锌丰富的食物

因锌与核酸、蛋白质的合成与碳水化合物、维生素A的代谢等都有密切关系。患高血压、动脉粥样硬化者的血液和心肌中锌的含量都有不同程度的减少。研究表明，1/3的老年耳鸣、耳聋者，都不同程度的缺锌。成人每天摄入15毫克的鋅即可维持平衡。

含锌量较多的食物为牡蛎、肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼，牛奶中含锌量比肉类少得多。

富含维生素C、

维生素E的蔬菜或硬干果

维生素C、维生素E能提高超氧化物歧化酶的作用，提高人体对氧的利用率，改善末梢血流量，对内耳起保护作用。

新鲜绿叶蔬菜中含维生素C多，黑芝麻、植物油、核桃、花生等含维生素E较多。……