尚江涛+胡久义

花生是我国比较常见的的大众食品，属于营养价值较高的坚果类，自古就有长生果的美誉，属一年生的草本豆科植物。同时，花生又是重要的工业原料，可以用来榨油、制作肥皂和化妆品等，具有较高的工业价值。我国是世界上花生的主产国之一，种植分布广泛，种植面积正在逐年增加，其中以山东、河南的花生种植产量最大，占据了我国花生产量的半壁江山。花生产业经济也在最近几年得到了较好的发展，从现阶段的花生产量和市场需求量来看，由于花生的产量每年都在稳步增长，至今国内的产量已经完全能够满足花生产业发展的需求，基本摆脱了依赖进口的岁月，部分地区已经出现了产量供大于求。以下是我国最近几年花生种植的相关统计数据：

从上面的图表我们很容易发现，目前国内的花生种植产量已经呈现出逐年增长的态势，产能已经达到了较高水平。因此，要想进一步提高花生种植的经济效益，必须强化优质品种布局，重新调整花生的种植结构，转变生产理念，这样才能继续提高花生的种植效益。

一、 我国花生种植中品种分布概况

我国是世界上典型的农业大国，地域辽阔、农作物种类丰富多样。花生在我国的种植历史非常久远，种植区域分布也很广泛，南、北均有种植。花生种植发展到今天，可供选择的品种也越来越多，目前我国种植流通的主要花生品种大约有三个种类，即大花生品种、白沙品种、四粒红品种。……