叶紫苏

深深的海底，两个带刺的家伙正在对峙。一方是美国加利福尼亚巨型海参，有半米多长，而另一方则是向日葵海星。你可不要被“向日葵海星”这个可爱的名字所迷惑，这家伙长度几乎约为海参的两倍，号称世界上最大的海星。然而，体型巨大可并不意味取胜的把握会多一点，海参有不同寻常的“制胜秘籍”：海参大概看自己是逃不掉了，于是抛出了杀手锏：它将自己的消化系统从肛门喷了出去，一团黏糊糊的东西，把对面的海星吓了一跳，然后它借这个机会逃之夭夭了。

利用这种扔自己器官的方式，海参逃是逃了，可接下来，它该怎么办呢？没了消化系统，它如何吃东西呢？

奇特的海参

生在美国加利福尼亚的这种海参是一种常年游走在海底的食腐动物。它的头上满是长长的触角，看起来就好像一个满是布条的拖把。通常，它会利用这些触角在海底摸索来寻找食物。找到食物后，它再用觸角把食物送进嘴里。

遇到危险时，加利福尼亚的海参跟其他海参一样，如文章开头提到的那一幕，它也会用排内脏的形式来应对。其他动物会选择切“手脚”、尾巴、或者皮肤，这类行为被称作“自割”。可显然，比起其他的，海参的行为更加令人瞠目。美国加利福尼亚海参就更强悍了，在食物贫乏的冬季，它们甚至能自行分解、吸收内部大多数的器官来补养自身，然后再进入冬眠状态。

海参的这种自割行为，在人类看来，着实有些奇怪。它没有鳃或者肺，不过它却有个直通肛门的呼吸系统。……