上海河蟹种源产业育种历程、模式和趋势分析

2017-09-20刘华楠张佳新王成辉黄赛斌

渔业致富指南 2017年17期

刘华楠张佳新王成辉黄赛斌

区域渔业

上海河蟹种源产业育种历程、模式和趋势分析

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河蟹，学名中华绒螯蟹（Eroicheir sinensis），俗称螃蟹、大闸蟹等，其凭借营养丰富，风味独特等特征深受消费者欢迎，已然成为我国内陆水域重要的增养殖对象。全国许多省市已经将河蟹产业作为发展社会经济、调整产业结构、改善人民生活的支柱性产业，然而支撑如此庞大产业的背后是未经遗传改良的野生群种，同时更为严重的是，这些野生群种已经出现种质衰退和混杂的问题。自2011年以来，我国虽然已经选育出、并经全国水产原种和良种审定委员会审定通过了3个中华绒螯蟹良种，但与河蟹产业巨大的苗种需求和其庞大的产业规模相比，中华绒螯蟹的良种数量实在太少，对河蟹产业的贡献十分微小。由此，河蟹良种的选育与培育工作已引起学者和业界的普遍关注。

上海市是全国蟹种的主产区之一，其蟹种产量占全国蟹种总产量的14.4%，河蟹种苗产业已成为上海市水产养殖业的重要支柱产业，其育苗技术的发展和种苗生产的规模直接关系到上海市广大蟹农的收益和河蟹产业的前景。本文对上海河蟹苗种的生产和选育历程、培育模式及发展现状进行简单梳理，以期对上海河蟹种源产业的发展动态和趋势有清楚明晰的了解。