小慕

2017年7月，由马伊琍、吴越等知名演员参演的都市情感剧《我的前半生》正在热播，陈道明在剧中扮演酱子餐厅的老板老卓，一跃而成为剧中最大亮点。他眼中流露出的那种看破世间一切的淡然，他一举手一投足时那种漫不经心间的专业，让人不禁感叹：这才是深夜食堂最正确的打开方式。

让人意料不到的是，这个影视圈里身价不菲的不老男神，日常生活却和深夜食堂中百变美食的精致背道而驰，他一生最爱的不是大鱼大肉，而是一碗简单至极的蛋炒饭，在剧组，他连着三个月吃蛋炒饭也不嫌腻，也许，在他看来，蛋炒饭才是中国人自己的心灵童话……

最爱童年的那碗蛋炒饭

陈道明1955年生于天津，父亲毕业于燕京大学，后来一直在天津医科大学任教，母亲则是一位话剧演员。家里孩子多，负担重，母亲所做的，就是尽最大可能让孩子们吃饱饭，一切都需要精打细算。

有一次，家里偶然来了客人，可母亲搜罗了一圈，实在没什么像样的菜，就把家里所有的米都蒸上，再拿了三个鸡蛋，把过年时吃剩下的香菇和火腿泡好，做了一锅香菇蛋炒饭。

分给孩子们的，也就是那么一小碟，陈道明吃了一口，米饭的筋道香甜与火腿的岁月感和香菇的鲜美糅合在一起，口感丰富层次分明，每吃一口，简直就像在天堂流连。对于少年时的陈道明来说，他能想像的世间最好吃的美味就是这样。

蛋炒饭从此成为陈道明一生的挚爱。母亲做的蛋炒饭，常常就地取材，有时候是香菇火腿，有时候也不过是菜心切成丁和着青豆和米饭一起炒。