辑录/陈朝晖

值得收藏的中外名酒

辑录/陈朝晖

美酒收藏，最初只是一种对酒的喜爱和对酒文化的欣赏。近几年来，随着名酒逐渐涨价，陈年老酒更具有了投资价值，引发美酒收藏日益升温，美酒收藏已成为新时期流行的一种文化生活方式。

一般而言，在酒类收藏界，超过十年以上的品牌，就算老酒，有很高的收藏价值。随着民间藏酒热的兴起，也带动了名酒企业的藏酒开发热、推广热，甚至近年来已有不少酒类经销商把老酒回收和销售当成一门生意来做。那么，在林林总总的各类酒中，究竟什么样的酒值得人们去收藏呢。

中国名酒

茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获“巴拿马万国博览会金奖纪念酒”，茅台酒获得了中国“国酒”的美誉。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，“酱香型”又称“茅香型”，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种，是名副其实的中国“第一酒”。

五粮液

天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。……